Home
مطعم سانتا مونيكا بريكفاست كلوب
قوائم الطعام
صور
المراجعات
كافيهات
وصفات
إعادة + جمع
مغلق - 6:30 صباحا يفتح غدا في
مطعم سانتا مونيكا بريكفاست كلوب, فندق وفيلات جراند حياة الدوحة بحيرة الخليج الغربي، ص.ب. 24010 الدوحة، دولة قطر

Egg Royale

Egg Royale

1 خدمات

شارك هذا على

chef/recipe-image

مكونات

Eggs • 2 pcs.
Olive Oil • 5 ml.
Smoked Salmon • 50 g.
Hollandaise Sauce • 30 g.
Butter • 5 g.
Salt • as required
Pepper • as required

طريقة

خطوة 1

Hollandaise Sauce: Combine Beaten Egg Yolks With Butter, Lemon Juice, Salt, And Water. Heat It While Mixing Gently. Use A Double Boiler To Control The Temperature, Keep It In Room Temperature.
خطوة 2

Poached Eggs: Using The Sous Vide Technique Pre-cook The Eggs At 63 Degrees For 50 Seconds. Cool Down And Keep In Chiller.
خطوة 3

Break The Eggshell And Drop It In Boiling Water For 120 Seconds.
خطوة 4

Use A Sliced Sourdough Bread As A Base, Put The Delicious Smoked Salmon On The Bread.
خطوة 5

Place The Poached Eggs On The Sourdough Bread With Smoked Salmon.
خطوة 6

Coat The Eggs With Our Hollandaise Sauce And Enjoy Delicious Eggs Royale.

اطلب طاولة في مطعم سانتا مونيكا بريكفاست كلوب

Please be advised that table reservations are subject to availability, our associate will get in touch shortly with your booking confirmation

مطعم سانتا مونيكا بريكفاست كلوب

West Coast Comfort Food Brought To Gulf Shores With A Healthy Kick And A Socal Smile.

وصفات أخرى

أمريكي

Egg Shakshuka

خدمات
1

شاهد الوصفة