Breakfast
Desayuno Continental
Mezcla de frutas de temporada con granola y miel acompañado de pan dulce, café o té / Mix fruits with granola and honey with sweet bread and coffee or tea
Desayuno Americano
Mezcla de frutas de temporada acompañada de huevos al gusto con jamón, salchicha o tocino, pan dulce y café o té / Mix of seasonal fruits served with eggs cooked to your liking and one protein choice with sweet bread and coffee or tea
Chilaquiles Rojos o Verdes
Totopos bañados en salsa roja o verde servidos con crema, queso y cebolla con opción de huevo o pollo / Crispy tortilla chips topped with red or green sauce served with cream, cheese and onion with optional egg or chicken
Hot Cakes
3 piezas de pancake acompañado de mantequilla y miel maple / Three pancakes served with butter and maple syrup
Fruta Mixta de la Estacion
Selección fresca de frutas de temporada / Fresh selection of seasonal fruits
Bar Bites and Soups
Consome de Pollo
Caldo claro elaborado con pollo, verduras frescas y hierbas finas / Clear aromatic broth made with chicken, vegetables and herbs
Guacamole
Aguacate mexicano acompañado de totopos y salsa mexicana / Mexican guacamole with chips and pico de gallo
Sopa de Lima
Caldo casero de pollo con lima yucateca, pollo deshebrado y tiras de tortilla dorada / Homemade chicken broth with Yucatecan lime, shredded chicken and crispy tortilla strips
To Share
Papas a la Francesa
Tiras de papas crujientes y doradas ideales para compartir / Golden crispy potato strips perfect for sharing
Pizza Pepperoni
Deliciosa masa hecha en casa con salsa de tomate, queso y pepperoni / Homemade dough with tomato sauce, cheese and pepperoni
Quesadillas
Tortillas de harina con queso gratinado acompañado de pico de gallo y guacamole / Flour tortilla with melted cheese served with pico de gallo and guacamole
Nachos con Queso
Totopos con frijol, queso cheddar, pico de gallo, guacamole, crema ácida y jalapeños / Chips with beans, cheddar cheese, pico de gallo, guacamole, sour cream and jalapenos
Wings
Alitas
Alitas de pollo con salsa búfalo, BBQ o mango habanero acompañado de ranch y crudités / Chicken wings with buffalo, BBQ or mango habanero sauce served with ranch and crudites
Boneless
Cubos de pollo frito con salsa búfalo, BBQ o mango habanero acompañado de ranch y crudités / Chicken cubes with buffalo, BBQ or mango habanero sauce served with ranch and crudites
Salad
Ensalada Ceasar con Pollo
Lechuga, queso parmesano, pechuga a la parrilla y aderezo Caesar con crutones / Lettuce with Caesar dressing, croutons, parmesan cheese and grilled chicken
Ensalada Verde
Mix de lechugas con espinaca, pera, queso de cabra y frutos secos con vinagreta balsámica / Mixed lettuces with spinach, pear, goat cheese and dried fruit with balsamic vinaigrette
Sandwiches
Club Sandwich
Club sandwich con pollo, huevo, tocino, jamón de pavo, mayonesa, lechuga y tomate servido con papas fritas / Classic club sandwich with chicken breast, egg, bacon and turkey ham served with fries
Club Vegetariano
Pan integral con mayonesa, lechuga, tomate y verduras salteadas acompañado de papas fritas / Grain bread with mayonnaise, lettuce, tomato and sautéed vegetables with French fries
Chapata de Pavo
Chapata con jamón de pavo, mayonesa, lechuga y tomate acompañado de papas fritas / Grain bread with turkey ham, mayonnaise, lettuce and tomato served with French fries
Hamburguesa de Res
Carne de res con tocino, queso, lechuga, cebolla caramelizada y tomate acompañado de papas fritas / Prime beef burger with bacon, cheese, lettuce, caramelized onion and fries
Yuca Mexican
Panuchos
Tortillas rellenas de frijoles refritos cubiertas con pollo deshebrado, lechuga, tomate, cebolla morada y aguacate / Fried tortillas stuffed with beans and topped with shredded chicken, lettuce, tomato, onion and avocado
Salbutes
Tortillas fritas suaves con pollo deshebrado, lechuga, tomate, cebolla morada y aguacate / Soft fried tortillas topped with shredded chicken, lettuce, tomato, onion and avocado
Cochinita Pibil
Carne de cerdo marinada en achiote y naranja agria acompañada de cebolla morada y tortilla / Slow cooked pork marinated in achiote and bitter orange served with pickled onions and tortilla
Pasta
Pasta con Champinones
Pasta salteada con champiñones frescos en salsa cremosa de ajo y hierbas con parmesano / Pasta sautéed with mushrooms in creamy garlic herb sauce with parmesan
Spaghetti a la Burra
Espagueti con mantequilla y queso parmesano con pimienta negra / Spaghetti with butter and parmesan sauce finished with black pepper
Fettuccine Alfredo Tradicional
Fettuccine en salsa cremosa de mantequilla y queso parmesano / Fettuccine pasta tossed in butter and parmesan sauce
Grilled
Arrachera Marinada
Arrachera a la parrilla con romero y aceite de ajo / Grilled flank steak with rosemary and garlic oil
Pechuga a la Parrilla
Pechuga de pollo a la parrilla con aceite de oliva y tomillo / Chicken breast grilled with thyme and olive oil
Rib Eye
Rib Eye a la parrilla con romero / Grilled Rib Eye with rosemary
New York
New York a la parrilla con romero / Grilled New York steak with rosemary
Seafood
Salmon al Limon
Filete de salmón con salsa ligera de limón y mantequilla acompañado de puré y vegetales / Grilled salmon fillet with lemon butter sauce served with mashed potatoes and vegetables
Coctel de Camaron
Camarones frescos con salsa de tomate, limón, cebolla, cilantro y aguacate / Fresh shrimp in tomato sauce with lime juice, onion, cilantro and avocado
Desserts
Helados
Vainilla, chocolate y fresa / Vanilla, chocolate and strawberry ice cream
Pay de Queso de la Casa
Pay de queso cremoso con base crujiente y vainilla / Homemade cheesecake with crisp crust and vanilla flavor
Flan Casero
Flan casero suave y cremoso con caramelo / Smooth homemade flan with caramel topping
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