Мели Юрторен

Я родился в Стамбуле. Мой профессиональный опыт насчитывает более 22 лет во многих отраслях ресторанной сферы. Классические рестораны, «high-end” и отели. К команде Хаят Ридженси Киев я присоединился в июне 2014.

  • Исполнительный Шеф Азия Бар и Гриль • Hyatt Regency Kiev
  • Европейская • Специальность
  • Также любит готовить Средиземноморская
  • Страстный, творческий, Скромный • Кулинарный стиль
chef/recipe-image

Интересные факты

Перед тем, как я стал частью команды Хаят Ридженси Киев, я работал в Парк Хаят Баку, Парк Хаят Стамбул, в ресторане Байс при отеле Ритц в Стамбуле, а также в нескольких крупных заведениях в средиземноморском регионе.
Здоровая еда, приготовленная с любовью и страстью.
Все те шефы, с которыми пересекались мои карьерные пути, все, кто учил меня чему-то новому
Это сексуально, это разнообразно, но в тоже время эта работа объединяет в себе множество аспектов.
Что-то полезное, люблю кухню Анатолии, это регион в Турции
Качество ингредиентов, опыт шефа и любовь
Итальянскую классику
В моих планах открыть свою собственную компанию «МультиЕда»
Усердно работайте, но и не забывайте отдыхать. Ну и главное, не сдавайтесь!

Мои любимые рецепты

International

Тандури тофу с карри

  • Количество порций
  • 1
РЕЦЕПТ

Азия Бар и Гриль

Насладитесь разнообразными и аутентичными блюдами азиатской и европейской кухни.