PREDJELA
DASKA SA SUHOMESNATIM PROIZVODIMA I SIREVIMA
Suhomesnati proizvodi sa izborom sireva, ajvara, kornišona, maslina, arpadžika, čvaraka, suvog voća, mešanih orašastih plodova i proje
IZVRNUTA TUNA
Sveža tuna u tempura rolni, sa šparglom, dinstanim paradajzom i juzu miso sosom
MEŠANI DOMAĆI HUMUS
Leblebije, šitake pečurke, seme bundeve, sa povrćem i pita hlebom
SALATE
CEZAR SALATA
Grilovana iceberg salata sa su-vid piletinom, belim lukom, hrskavom slaninom, parmezanom i klasičnim Cezar dresingom
BURATA KAPREZE
Burata sir sa pršutom, konfitiranim čeri paradajzom, domaćim pesto sosom i balzamiko glazurom
TAJLANDSKA SALATA SA GOVEDINOM
Povrće, zelena salata, korijander, pečeni kikiriki i dresing od susama i soje
SUPE
POTAŽ OD CVEKLE
Supa od cvekle sa povrćem, jajetom, krompirom, mirođijom i pavlakom
SPORO KUVANA TELETINA
Sa šargarepom, celerom, zelenim graškom, crnim lukom, pavlakom, peršunom
RIBARSKI TOM JAM
Losos, smuđ, škampi, korenasto povrće, paprika, kokos, limunska trava, đumbir, sa ručno sečenim rezancima
Glavna Jela
ANGUS BIFTEK NA ŽARU
Chateaubriand with mash potato, truffles, root vegetables and bordelaise sauce
MESAREVI ĆEVAPI
Minced veal, chateau potato, white bacon, ajvar, kajmak, silver onion, herbs spice
LOSOS SUVOG ZRENJA
pearl barley, roasted cauliflower, asparagus and beurre blanc sauce
SMUĐ BERNANDE
Poached cherry tomato, carrot, celery chips, lemon cream sauce and mini grass
PILETINA IZ SLOBODNOG UZGOJA
Grilovana pileća prsa sa mešanim povrćem i pire krompirom
TESTENINE I RIŽOTO
DOMAĆI BOLONJEZ
Špagete, Fetućine, Pene, Bezglutenska pasta
LOSOS I MLADI KAJMAK
Špagete, Fetućine, Pene, Bezglutenska pasta
KARBONARA
Špagete, Fetućine, Pene, Bezglutenska pasta
MORSKI PLODOVI
Špagete, Fetućine, Pene, Bezglutenska pasta
DOMAĆE NJOKE
Šumske Pečurke, Sos Od Bosiljka, Čili Ulje, Veganski Krem Sir
RIŽOTO
Sa sosom od paprike, sušenim paradajzom, parmezanom, buratom i mrvljenim maslinama
PIZZA
MARGARITA
Paradajz sos, mocarela sir, sveži bosiljak
LOSOS
Sos od krem sira, mocarela, dimljeni losos, špargla i sušeni paradajz
PRŠUTA
Paradajz sos, burata, pršuta, čeri paradajz, rukola
KAPRIĆOZA
Paradajz sos, mocarela, kuvana šunka, artičoke, pečurke, crne masline
BURGERI I SENDVIČI
KATI ROLNICA
Sa tanduri piletinom, jajetom, povrćem i kremom od avokada
GUO BAO SENDVIČ
Hleb kuvan na pari punjen pačetinom u soja sosu, prazilukom i paprikom
BAGEL SENDVIĆ
Sa dimljenim lososom, krem sirom, krastavcem, zelenom salatom, paradajzom i mirođijom
KUBANSKI SENDVIČ
Čopkani svinjski vrat sa BBQ sosom, čedar sirom i kornišonima u panini hlebu
KLUB SENDVČ
Sa ražanim tostom, piletinom sa roštilja, jajetom, paradajzom, zelenom salatom, hrskavom slaninom
BURGER SUVOG ZRENJA U HLEBU SA SUSAMOM
Sa jajetom, čedar sirom, zelenom salatom, paradajzom, karamelizovanim lukom
“GURMANSKA PLJESKAVICA”
Pljeskavice od telećeg mesa sa šunkom, blačkim sirom, ajvarom i lepinjom
DESERTI
MALINA MUS
with chocolate, coconut
ZAPEČENI KOLAČ OD SIRA
Bela cokolada, sos od sumskog voca
MUS OD TRI VRSTE ČOKOLADE
Mlečna, crna, bela čokolada
SELEKCIJA SLADOLEDA
Molimo vas da se konsultujete sa timom za uslugu u vezi sa izborom jednog od najboljih sladoleda u gradu Beogradu
SEZONSKO VOĆE
Činija sezonskog sečenog voća
Дозволите нам да помогнемо.
Ако имате алергене или имате ограничења у исхрани, обавестите наше особље.