المقبلات الباردة
بوراتا
جبن بوراتا، كوسا، نعناع وتتبيلة الطماطم
فيتيلو توناتو
لحم عجل مطهو ببطء، صلصة التونة، خضروات مخللة
تارتار لحم واغيو
تارتار من فيليه لحم واغيو إم 5 مع هريس الريحان وجبن البارميزان
السلطات
سلطة ميستيكانزا الطازجة بالليمون
خس بوسطن، أفوكادو، عنب، طماطم كرزية، تتبيلة الليمون وجوز البيكان
سلطة التفاح واللوز
تفاح أخضر، خس بيبي جيم، سبانخ صغيرة، لوز محمص وتتبيلة الخل البلسمي
سلطة البحر الأبيض المتوسط
روبيان أحمر، كالاماري، أخطبوط، محار، طماطم كرزية، زيتون وريحان
المقبلات الساخنة
كوسا مقلية
شرائح كوسا مقلية، مايونيز بالليمون الأخضر
كرات لحم الجدة
كرات لحم من لحم البقر والضأن مع صلصة الطماطم، جبن البارميزان والريحان
كالاماري مقلي
كالاماري مقلي، أخطبوط، أيولي بحبر الحبار
أسقلوب على طريقة أماتريتشانا
أسقلوب مشوي مع صلصة أماتريتشانا التقليدية، رغوة البطاطس ورقائق البطاطس المقرمشة
الشوربات
شوربة الفطر
شوربة الفطر مع أعواد الخبز الإيطالية المقرمشة
شوربة كابريزي
شوربة الطماطم مع جبن موزاريلا الجاموس والريحان
الأطباق الأولى / المعكرونة
سباغيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار والأنشوجة – عادي
سباغيتي بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار والأنشوجة
سباغيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار والأنشوجة – كبير
سباغيتي بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار والأنشوجة
توناريلي كاتشو إي بيبي – عادي
توناريلي روماني مع صلصة جبن بيكورينو والفلفل الأسود
توناريلي كاتشو إي بيبي – كبير
توناريلي روماني مع صلصة جبن بيكورينو والفلفل الأسود
تورتيلاتشي محشوة – عادي
رافيولي بالسبانخ محشو بجبن تاليدجو والنعناع والبطاطس، يعلوه بانشيتا لحم بقري مقرمشة وكمثرى
تورتيلاتشي محشوة – كبير
رافيولي بالسبانخ محشو بجبن تاليدجو والنعناع والبطاطس، يعلوه بانشيتا لحم بقري مقرمشة وكمثرى
ريغاتوني على الطريقة البولونية
معكرونة ريغاتوني مع صلصة راغو اللحم البقري التقليدية وجبن بارميزان معتّق لمدة 36 شهرًا
ريزوتو أكويريلو بالفطر والكمأة
ريزوتو أكويريلو مع الفطر والكمأة السوداء
لينغويني بالبطلينوس من إعداد الشيف
لينغويني على طريقة الشيف مع المحار
ريزوتو أكويريلو بجمبري الإسكامبي
ريزوتو أكويريلو مع جراد البحر الصغير والفلفل الحلو وبرش الحمضيات
باكّيري مع ثمار البحر من باستيفيتشيو مانشيني
معكرونة باكّيري مع جراد البحر، وجراد البحر الصغير، والمحار، وبلح البحر، والروبيان والطماطم
البيتزا النابولية / البيتزا
مارغريتا
صلصة الطماطم، موزاريلا وريحان طازج
كالابريزي
صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي سبيناتا كالابري، وأوريغانو
كابريتشوزا
صلصة الطماطم، موزاريلا، ريحان، خرشوف، فطر، زيتون ولحم عجل مقدد
تونة وبصل
موزاريلا، بصل أحمر، شرائح تونة محفوظة في الزيت وأوريغانو
فوكاتشيا محشوة
جبن بوراتا، طماطم، جرجير وصلصة البيستو
الكمأة، بانشيتا والريكوتا
موزاريلا، معجون الكمأة، بانشيتا لحم بقري وجبن ريكوتا
فيرسو
موزاريلا، جبن بوراتا، بريسولا، جرجير، بارميزان وزيت الكمأة
الأطباق الجانبية
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية
هريس البطاطس
بطاطس مهروسة
بروكوليني
بروكولي صغير، فلفل حار وثوم
هليون مشوي
هليون أخضر مشوي
فطر مشكل
فطر مشكل سوتيه، بصل وبقدونس
بطاطس بإكليل الجبل
بطاطس رات المخبوزة، إكليل الجبل والثوم
الأطباق الرئيسية
بارميجيانا الباذنجان
باذنجان مخبوز على شكل طبقات مع صلصة الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا
دجاج صغير مشوي
دجاج صغير مغذى بالحبوب ومتبل بالأعشاب، مع صلصة الخردل وسلطة مشكلة
سمك التربوت بطريقة «أكوا بازا» مع القشريات
سمك التربوت مع صلصة القشريات، طماطم داتيرينو، زيتون وكَبَر
فيليه السلمون
سلمون مشوي مع فريغولا بحبر الحبار، سبانخ وهريس البازلاء
أخطبوط مشوي
أخطبوط مشوي، بطاطس مهروسة وصلصة مارينارا
ضلع لحم الضأن
ضلع لحم ضأن أسترالي، خرشوف، ميلفوي البطاطس وصلصة لحم الضأن
شرائح لحم بقري مشوية
ريب آي مشوي من لحم أنغوس أسود، بطاطس مقلية وصلصة اللحم البقري
فيليه واغيو
فيليه واغيو أسترالي إن 5 مشوي، بطاطس مهروسة وصلصة اللحم البقري
كوتوليتا لحم العجل
شريحة لحم عجل مغطاة بفتات الخبز، جرجير، جبن بارميزان معتّق لمدة 36 شهرًا وطماطم كرزية
أذن الفيل على الطريقة الميلانية
شريحة لحم عجل عملاقة تقليدية على الطريقة الميلانية، جرجير، جبن بارميزان معتّق لمدة 36 شهرًا وطماطم كرزية
الحلويات
تيراميسو فيرسو
كريمة الماسكاربوني، كاكاو، أصابع البسكويت والقهوة
ميلفوي بالليمون
عجينة مورقة، كاسترد الليمون وليمون مسكّر
بابا نابوليتانو
بابا نابوليتانو مع كريمة الفانيليا
بانّا كوتا بالكراميل
بانّا كوتا إيطالية بالكراميل والشوكولاتة
تارت سيشيلي بالبرتقال
تارت البرتقال الصقلية التقليدية مع آيس كريم الفانيليا
كوب مثلجات
تشكيلة من المثلجات الإيطالية المنزلية
فواكه طازجة
تشكيلة من الفواكه الموسمية
دعنا نساعدك.
إذا كان لديك مسببات الحساسية أو قيود غذائية، فيرجى إخبار موظفينا.