الخضروات النيئة

الخضروات النيئة المقدمة مع الكريمة الحامض

ناتشوز تكس مكس

رقائق تورتيلا الذرة المغطاة بلحم البقر الحار، صلصة بيكو دي جالو، الغواكامولي

حمص الأفوكادو

البروفيترولز المالح المحشو بحمص الأفوكادو والروبيان السوتيه

البروشيتا

السالمون المدخن، جبنة الحلوم المشوية، الأفوكادو، الطماطم المطهوة، الريحان

لفائف سيرينج الباردة الفيتنامية

لفائف ورق الأرز مع الروبيان، الجزر، الخيار، الخس، البصل، النعناع، المقدمة مع صلصة الفلفل الحلو

تشكيلة أطباق الجبن

تشكيلة من الأجبان العالمية المقدمة مع خبز اللافاش والجريسيني ومربى الفاكهة والجوز

سلطة سيزر

الخس الروماني، تتبيلة سيزر، قطع الخبز المحمص، لحم الديك الرومي المقدد، جبنة البارميزان المبشورة

السلطة المُشكلة

الخس المٌشكل، الطماطم الشيري، البالميتو، الخرشوف المشوي، الأفوكادو، الهليون، تتبيلة الليمون

سلطة بافلو كابريزي

جبنة الموزاريلا، الطماطم، بيستو الريحان، الجرجير، البارميزان، زيت الزيتون البكر الممتاز

طبق بوكي السلمون

الأرز البسمتي مع السلمون، الخيار، الطماطم، البصل، الفلفل الحار، الأفوكادو، بذور الشيا

السلطة اليونانية

جبنة الفيتا، الطماطم، الخيار، البصل الأحمر، الفلفل الأخضر، الخس، زيتون كالاماتا، الزعتر البري

سلطة الكينوا والكرنب

الكينوا المسلوقة، الكرنب، الجوز المكرمل، التين المجفف، البرتقال، تتبيلة مستردة العسل

السمك والبطاطا المقلية

شرائح الهامور المقلية المقدمة من البطاطا المقلية وصلصة التارتار والليمون

استيك ماشيه

فطائر اللحم البقري الصغيرة، البطاطا البيوريه، البصل المكرمل، صلصة أيولي الفقع

البطاطا المقلية مع تشيلي كون كارني

البطاطا المشوية المغطاة باللحم البقري بالفلفل الحار والجبنة

بيتزا مارجريتا

صلصة الطماطم، جبنة موزاريلا الجاموس، الريحان

بيتزا ديافولا

صلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، سلامي لحم البقر الحار

تجربة مقبلات جراند حياة المُشكلة

الحمص، المتبل، باب غنوج، المحمرة، أوراق العنب المقدم مع الخبز العربي

تبولا الكينوا والأفوكادو

البقدونس، الطماطم، البصل، النعناع، الأفوكادو، حب الرمان، الخس، الكينوا، الليمون، زيت الزيتون

شطيرة جبنة الحلوم

حلوم مشوي، معجون الزيتون، الأفوكادو، الطماطم، خبز الكعك بالنعناع والسمسم، يُقدم مع أوراق الجرجير

تشكيلة المقبلات الحارة

كبة لحم الضأن، فطائر السبانخ، فطائر الجبنة المقرمشة (الرقاق)، لفائف مسخن الدجاج

شطيرة الشيش طاووق

لحم الدجاج المشوي المتبل بالزبادي مع خبز التورتيلا وصلصة السماق، مخلل الخيار، صلصة الثوم، أوراق الجرجير

شطيرة الفلافل

الفلافل المحشوة المقرمشة مع البصل والفلفل الحار في لفافة السمسم مع الطماطم، صلصة الطحينة، الخس، المخلل المشكل

لفافة الكباب

كباب لحم الضأن المشوي على الفحم مع خبز التورتيلا والطماطم، البصل، السماق، صلصة الطحينة، المخلل المشكل، أوراق الجرجير

عرايس لحم الضأن المقرمشة

الخبز العربي الصغير المشحو بلحم الضأن المتبل، المقدم مع قطع الليمون والمخلل المشكل وأوراق الجرجير

برجر البلاك أنجوس

خبز البريوش، شريحة لحم أنجوس، الخس، الطماطم، مخلل الخيار، البصل المكرمل، جبنة الشيدر، كول سلو، البطاطا المقلية

برجر الدجاج

خبز السمسم مع شريحة دجاج مفروم، جبنة البارميزان، الريحان، صلصة الأيولي الفقع، الخس، البصل، الطماطم، مخلل الخيار، جبنة الشيدر، البطاطا المقلية

شطيرة الاستيك

الخبز الفرنسي مع شريحة لحم البقر المشوية، صلصة أيولي الخردل، البصل السوتيه، الفطر، الجبنة، البطاطا المقلية

بريسكت ذا تيراس بلاك أنجوس أمريكي مدخن

خبز البريوش الصغير مع بريسكت بقري مدخن، صلصة باربكيو مدخنة، أناناس مشوي، كول سلو، البطاطا المقلية

كلوب ساندوتش

خبز أبيض محمص مع لحم الدجاج المشوي، المايونيز، لحم الديك الرومي المقدد، البيض المقلي، الخس، الطماطم، البطاطا المقلية

لفافة الدجاج والأفوكادو

سلطة الدجاج المشوي، الأفوكادو، التفاح الأخضر، لفافة التورتيلا الرقيقة المقدمة مع البطاطا المقلية

SERIES OPTION 1

CHICKEN AND PARMESAN SLIDER Grilled chicken and Parmesan patty with lettuce, tomato, onion, cheddar cheese, and grain mustard aioli, served in a mini brown roll. LAMB SLIDER Grilled lamb patty, smoked tomato and onion salsa, grilled onion, grilled tomato, garlic aioli, served in a mini bagel. BBQ BEEF SLIDER Grilled BBQ beef patty, tomato chutney, caramelized onion, BBQ aioli, served in a mini black bread roll. MINI BRISKET SLIDER 18HR U.S. Black Angus smoked brisket, grilled pineapple, smoky BBQ sauce, served in a mini slider bun. SIDE DISHES French fries, coleslaw salad, ketchup, and mayonnaise. including soft drinks.

SERIES OPTION 2

CHICKEN AND PARMESAN SLIDER Grilled chicken and Parmesan patty with lettuce, tomato, onion, cheddar cheese, and grain mustard aioli, served in a mini brown roll. LAMB SLIDER Grilled lamb patty, smoked tomato and onion salsa, grilled onion, grilled tomato, garlic aioli, served in a mini bagel. BBQ BEEF SLIDER Grilled BBQ beef patty, tomato chutney, caramelized onion, BBQ aioli, served in a mini black bread roll. RIB EYE SLIDER Rib eye patty, sautéed mushrooms, emmental cheese, truffle aioli, served in a mini pretzel roll. SIDE DISHES French fries, coleslaw salad, ketchup, and mayonnaise. including soft drinks.

SERIES OPTION 3 (V)

GRILLED HALLOUMI CHEESE SLIDER Thick-cut grilled halloumi cheese, arugula, sliced tomato, and olive tapenade, served in a mini brown roll. PORTOBELLO MUSHROOM SLIDER Flame-grilled marinated Portobello mushroom cap, tomato tapenade, avocado, and pickled onions, served in a mini bagel. GRILLED TOFU SLIDER Marinated grilled tofu, avocado salsa, marinated kale, and sliced tomato, served in a mini black bread roll. FALAFEL SLIDER (VG) Crispy house-made falafel, tahini sauce, tomato, and pickled cucumber, served in a sesame mini bun. including soft drinks.

SERIES OPTION 1 including beers

CHICKEN AND PARMESAN SLIDER Grilled chicken and Parmesan patty with lettuce, tomato, onion, cheddar cheese, and grain mustard aioli, served in a mini brown roll. LAMB SLIDER Grilled lamb patty, smoked tomato and onion salsa, grilled onion, grilled tomato, garlic aioli, served in a mini bagel. BBQ BEEF SLIDER Grilled BBQ beef patty, tomato chutney, caramelized onion, BBQ aioli, served in a mini black bread roll. MINI BRISKET SLIDER 18HR U.S. Black Angus smoked brisket, grilled pineapple, smoky BBQ sauce, served in a mini slider bun. SIDE DISHES French fries, coleslaw salad, ketchup, and mayonnaise. including two beers

SERIES OPTION 2 including beers

CHICKEN AND PARMESAN SLIDER Grilled chicken and Parmesan patty with lettuce, tomato, onion, cheddar cheese, and grain mustard aioli, served in a mini brown roll. LAMB SLIDER Grilled lamb patty, smoked tomato and onion salsa, grilled onion, grilled tomato, garlic aioli, served in a mini bagel. BBQ BEEF SLIDER Grilled BBQ beef patty, tomato chutney, caramelized onion, BBQ aioli, served in a mini black bread roll. RIB EYE SLIDER Rib eye patty, sautéed mushrooms, emmental cheese, truffle aioli, served in a mini pretzel roll. SIDE DISHES French fries, coleslaw salad, ketchup, and mayonnaise. including two beers.

SERIES OPTION 3 (V) including beers

GRILLED HALLOUMI CHEESE SLIDER Thick-cut grilled halloumi cheese, arugula, sliced tomato, and olive tapenade, served in a mini brown roll. PORTOBELLO MUSHROOM SLIDER Flame-grilled marinated Portobello mushroom cap, tomato tapenade, avocado, and pickled onions, served in a mini bagel. GRILLED TOFU SLIDER Marinated grilled tofu, avocado salsa, marinated kale, and sliced tomato, served in a mini black bread roll. FALAFEL SLIDER (VG) Crispy house-made falafel, tahini sauce, tomato, and pickled cucumber, served in a sesame mini bun. including two beers

تشيز كيك بالفراولة

حلوى الشوكولاتة

تُقدم مع آيس كريم بالفانيليا

طبق فواكه موسمية مُشكلة

القشطة والفستق الحلبي

المقدمة مع آيس كريم بالقشطة

بودنج الأرز بجوز الهند

المقدم مع بيوريه المانجو وعصير المانجو

التمرية المقرمشة

المقدمة مع آيس كريم بالقشطة

سوفليه الكنافة

المقدمة مع آيس كريم بالقشطة

الملفوي الشرقي

المقدمة مع الآيس كريم العربي

آيس كريم بالفانيليا

آيس كريم بالشوكولاتة

آيس كريم بالفراولة

سوربيه الليمون بالنعناع

سوربيه بينا كولادا