تاباس دِل مار
للإبلاغ عن أي حساسية أو عدم تحمل لأي نوع من أنواع الطعام، يرجى إبلاغ فريق الخدمة T طبق المطعم الخاص | SF مأكولات بحرية | N يحتوي على مكسرات | S حار | P يحتوي على لحم الخنزير
جميع الأسعار بالدينار الأردني، وخاضعة لرسوم خدمة 5% وضريبة حكومية 7%
أطباق تاباس الباردة
تارتار التونة T
يُقدَّم على خبز لافاش بالبذور المقرمش، مع باتيه زيتون
كيك السلمون T
كعكة إسفنجية بالكراث مع مستحلب السلمون وسمك الأنشوقة
أسياخ بنتشو
أسياخ بنتشو الباسكيّة، سمك الأنشوقة، زيتون أخضر، فلفل غينديّا الحار، شريحة بطاطا مقلية
سلطة ثمار البحر T
سلطة بطاطس إسبانية، تونة، بيض مسلوق، بلح بحر بإسكابيش، مخللات، مايونيز منزلي
جازباتشو بارد
حساء طماطم تقليدي بارد، مكعبات خبز مقرمشة بالأعشاب، زيتون كلاماتا مجفف
طبق لحوم وأجبان N-P
بريزاولا، تشوريزو، سلامي إيطالي، جبن مانشيغو، جبن أزرق، جبن تشيدر معتَّق، خيار مخلل، زيتون متبَّل، تشَتني طماطم منزلي، خبز لافاش، جوز
أطباق تاباس الساخنة
أومليت البطاطا
بطاطا، بصل، خبز ريفي، صلصة ثوم
ميل-فوي البطاطا T
شرائح بطاطا مقرمشة، صلصة ثوم حارة، صلصة برافاس
جمبري حار بالثوم S
جمبري، ثوم، فلفل أحمر طازج، زيت زيتون «لوتشيني»
محار سوتيه T-SF
محار، بيض «إيكورا»، ثوم، صلصة بقدونس
أخطبوط سُوڤيد
أخطبوط مطهوّ ببطء، زيت زيتون «لوتشيني»، ملح بحري، بابريكا مدخّنة، بطاطا «كونفيه»
كروكيت الدجاج N
دجاج، بطاطا مقلية رفيعة، صلصة روميسكو، صلصة بشاميل
فطر متبَّل
فطر سوتيه، بوريه بطاطا، بيضة «بوشيه»
فلفل بادرون
فلفل أستوري مقلي، ملح مالدون، صلصة تارتار
مأكولات بحرية مقلية
جمبري مقرمش، سمك هامور، ليمون، صلصة تارتار
كرات البطاطا
كرات بطاطا مهروسة ومقرمشة محشوة بلحم بقري مفروم، صلصة طماطم، جوس الروزماري
الباييلّا
باييلّا ثمار البحر T
أرز بومبا، جمبري، بلح البحر، فليفلة مشكلة، طماطم، زعفران
باييلّا الدجاج
أرز بومبا، دجاج، طماطم، فليفلة مشكلة، زعفران
الحلويات
تشوروز
أصابع عجين مقلية مقرمشة، صلصة شوكولاتة، سكر بالقرفة
تشيز كيك باسكي
يُقدَّم مع آيس كريم الفانيلا
تشوكوفلان
بسكويت شوكولاتة بريتوني مع فطيرة شوكولاتة وكراميل، ورقائق فيلو بالكراميل، آيس كريم فانيليا
شرائح فاكهة طازجة
طبق فاكهة موسمية مقطَّعة
سوربيه أو آيس كريم منزلي الصنع
(لكل سكوب)