إيفيان

خس روماني، صلصة سيزر، جبنة بارميزان مبشورة، قطع خبز محمصة، لحم عجل مقدد، وصدر دجاج مشوي.

سلطة سيزر

خس آيسبرغ، طماطم كرزية، أفوكادو، وشرائح برتقال

كوكتيل روبيان كلاسيكي

سبانخ، خس، سلمون، خيار، طماطم، أفوكادو، فجل، بصل أخضر، تتبيلة فجل الحصان

أسياخ روبيان مشوي بالفلفل الحار

خبز محمص بالثوم، صلصة باربيكيو

روبيان بانكو

يُقدم مع صلصة المايونيز بالواسابي

سمبوسة بنجابية

معجنات مقلية محشوة بالبطاطس والخضروات المشكلة، تقدم مع صلصة النعناع والتمر الهندي

لفائف الربيع بالخضار

فائف خضار مقلية مع صلصة الفلفل الحلو الحار

كالاماري مقلي

أيولي بالثوم

أجنحة دجاج بافلو

صلصة رانش، بطاطا مقلية

حريرة لحم ضأن

قطع من لحم الضأن، الحمص، العدس، والطماطم، تقدم مع التمر البلدي

حساء طماطم روما بالريحان

ريحان طازج، زيت زيتون بكر ممتاز، يقدم مع بصل مقرمش، أوريجانو، وخبز لافاش مقرمش

كاساديا دجاج

دجاج حار بالجبن الكريمي مع الجواكامولي وصلصة الطماطم

ساندويتش كلوب في ردهة الفندق

دجاج مشوي، لحم ديك رومي مقدد، بيض، طماطم، جبن مع مايونيز الخردل والزعفران

سلمون مدخن

جبنة كريمية، سبانخ صغيرة، كبر، مخلل بصل وأفوكادو

ساندويتشات بانيني بالجبنة المشوية

"حلومي، بيستو جرجير، يُقدم مع بطاطس مقلية بالزعتر"

سندوتش دجاج

دجاج متبل بالبهارات العربية، خبز لبناني، صلصة ثوم، مخلل خيار، يقدم مع بطاطا مقلية

فيليه سلمون مشوي

أرز عطري، هريس جزر، بروكوليني، صلصة ليمون وكَبَر

مسخن دجاج

دجاج متبل بالسماق، مطبوخ بزيت الزيتون والبصل

برجر لحم أنجوس أسود

قطعة لحم بقري مشوية مع خس آيسبرغ، بصل، طماطم، خيار مخلل، جبنة شيدر، صلصة باربيكيو، تقدم مع بطاطس مقلية

تشكيلة من المعكرونة

"كريمة الدجاج والفطر، طماطم، بولونيز، أرابياتا، صقلية، كاربونارا، أجليو إي أوليو

تشكيلة من المقبلات العربية الباردة

فتوش، متبل الشمندر، حمص، متبل، تبولة وورق عنب

تشكيلة من المقبلات العربية الساخنة

كبة لحم ضأن، فطائر سبانخ، سمبوسك جبنة

معكرونة لينجويني بالمأكولات البحرية

"روبيان، بلح البحر، كاليماري"

برجر دجاج

فطيرة دجاج مشوية مع خس آيسبرغ، بصل، طماطم، خيار مخلل، جبنة شيدر، تقدم مع بطاطس مقلية

طبق جبن

جبنة بري، كامامبير، إمنتال، تاليجيو، وجورجونزولا، تُقدم مع العنب، البسكويت، الجوز، برتقال، أناناس، ترافل كومبورت، ميني جريسيني متبل، خبز باغيت فرنسي

كنافة بالجبن

يُقدّم مع الفستق المطحون وشراب السكر

براوني شوكولاتة داكنة

يُقدّم مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الشوكولاتة

طبق فواكه استوائية

كعكة تيراميسو

أم علي

سوربيه (للمغرفة)

"توت العليق، الليمون، المانجو"

آيس كريم (للمغرفة الواحدة)

"شوكولاتة، فراولة، فانيليا"

فطيرة بانوفي

يُقدّم مع اللوز، دولسي دي ليتشي، وكريمة الخفق

تيراميسو القهوة

كعكة الجبن الباسكية الكريمية

يُقدّم مع كومبوت المانجو باشنارا

سلطة الشيف

خضراوات مشكلة، فلفل مشوي، خرشوف، كوسة مشوية، جبن ماعز، وخل بلسمي قديم