Lobby Lounge

1

Schweizer Rindstatar

Condiments | Belperknolle | Toast

CHF 27
2

Tatar Vom Lachs (sco)

Artischocken | Limettencreme | Estragon

CHF 29
3

Burrata

Rucola | Pecannuss | Avocado | Oliven

CHF 24
4

Nüsslisalat

Marinierter Pfirsich | Pilze | Gerösteter Speck (ch) Dressings: Hausdressing | French | Balsamico

CHF 22
5

Caesar Salad

Kirschtomaten | Brioche Croutons | Speck (ch) | Parmesandressing

CHF 25
6

Caesar Salad

Kirschtomaten | Brioche Croutons | Speck (ch) | Parmesandressing Mit Pouletbrust (ch) Oder Gebratenem Lachssteak (sco)

CHF 44
7

Kaviar Vom Sibirischen Stör (it) 30g

Blinis | Wachtelei | Lauchcreme | Rotweinschalotten 30g

CHF 120
8

Charcuterie (ch)

Senfgurken | Perlzwiebeln | Pommery-senf

CHF 35
9

Sweet Potato Fries

Trüffel-mayonnaise

CHF 13
10

Züri Frites

Parmesan | Trüffel-mayonnaise

CHF 11
11

Caesar Salad

Kirschtomaten | Brioche Croutons | Speck (ch) | Parmesandressing Mit Crevetten (vn)

CHF 48
12

Nüsslisalat (vegetarisch)

Marinierter Pfirsich | Pilze Dressings: Hausdressing | French | Balsamico

CHF 22
13

Caesar Salad (vegetarisch)

Kirschtomaten | Brioche Croutons | Parmesandressing

CHF 25
14

Käse Auswahl Vom Jumi

Birnen-mostarda | Trauben | Walnuss

CHF 35

15

Geflügelvelouté

Liebstöckel | Birne

CHF 22
16

Gazpacho

Rosmarin | Basilikum-Öl | Tomate | Kräuter

CHF 17
17

Tomatensuppe

Croutons | Basilikum

CHF 16

18

Vegan

Sobanudeln | Grüne Papaya | Basilikum | Erdnuss | Shiitake Pilze | Thai Spargel

CHF 29
19

Mit Pochiertem Ei

Sushi Reis | Knusprige Linsen | Süsskartoffel-dip | Soja Tofu | Fenchel | Mais | Nektarine | Umami Kresse Vitalmix

CHF 35
20

Mit Pouletbrust (ch) Und Pochiertem Ei

Sushi Reis | Knusprige Linsen | Süsskartoffel-dip | Soja Tofu | Fenchel | Mais | Nektarine | Umami Kresse Vitalmix

CHF 45
21

Mit Riesengarnelen (vn) Und Pochiertem Ei

Sushi Reis | Knusprige Linsen | Süsskartoffel-dip | Soja Tofu | Fenchel | Mais | Nektarine | Umami Kresse Vitalmix

CHF 49
22

Mit Avocado

Sushi Reis | Knusprige Linsen | Süsskartoffel-dip | Soja Tofu | Fenchel | Mais | Nektarine | Umami Kresse Vitalmix

CHF 37
23

Mit Thunfisch (fao 51/fao 57) Und Pochiertem Ei

Sushi Reis | Knusprige Linsen | Süsskartoffel-dip | Soja Tofu | Fenchel | Mais | Nektarine | Umami Kresse Vitalmix

CHF 54

24

Swiss Burger

Rindfleisch (ch) | Speck (ch) | Rösti | Raclettekäse

CHF 44
25

Hamburger

Rindfleisch (ch) | Speck (ch) | Gurken-relish

CHF 39
26

Cheeseburger

Rindfleisch (ch) | Speck (ch) | Bergkäse | Gurken-relish

CHF 41
27

Clubsandwich

Pouletbrust (ch) | Speck (ch) | Spiegelei

CHF 39
28

Steak Sandwich

Rindsentrecote 120gr(au)* | Sautierte Zwiebel | Peperonata | Jalapeños | Cheddar

CHF 46
29

Beilagen

Wir Servieren Unsere Burger Und Sandwiches Wahlweise Mit Züri Frites Oder Salat.

CHF 0
30

Add-ons

Gebratene Zwiebeln | Avocado | Spiegelei

CHF 8
31

Saucen

Gurken-relish | Trüffelmayonnaise

CHF 5
32

Swiss Burger (vegetarisch)

Beyond Meat | Rösti | Raclettekäse

CHF 34
33

Hamburger (vegetarisch)

Beyond Meat | Bergkäse | Gurken-relish

CHF 31
34

Cheeseburger (vegetarisch)

Beyond Meat | Bergkäse | Gurken-relish

CHF 34
35

Add-ons

Zueri Fries | Sweet Potato Fries

CHF 8

36

Poulet Tikka Masala (ch)

Basmatireis | Okraschoten | Frühlingslauch | Cashew | Koriander

CHF 52
37

Angus Rindsfilet 180g (au)

Eierschwämli | Kräuterpolenta | Junge Karotten

CHF 69
38

Wiener Schnitzel (kalb, Ch)

Bratkartoffeln | Preiselbeere | Zitrone

CHF 53
39

Zuri Geschnetzeltes (ch)

Kalb | Rösti | Champignon

CHF 59
40

Wolfsbarschfilet (fao 27)

Kartoffelstock | Grüner Spargel | Tomatenragout | Basilikum

CHF 57
41

Lachsfilet (sco)

Fregola Sarda | Erbsen | Minze | Marinierte Limette | Lauch

CHF 55
42

Fregola Sarda

Erbsen | Minze | Marinierte Limette | Frühlingslauch

CHF 41
43

Paccheri

Pinienkerne | Grüner Spargel | Tomatenragout | Salbei

CHF 41
44

Sushi Reis

Knusprige Linsen | Süsskartoffel-dip | Soja Tofu | Fenchel | Mais | Nektarine | Umami Kresse Vitalmix

CHF 29
45

Schweizer Rindstatar

Condiments | Belperknolle | Toast

CHF 48

46

Schokoladenfondant

Mandelkrokant | Vanilleglace

CHF 17
47

Käsekuchen

Erdbeeren | Himbeeren | Rahm

CHF 17
48

Saisonale Früchte

Pfirsichsorbet (vegan)

CHF 17
49

Aprikosen Rosmarinmousse

Pistazie (vegan)

CHF 17
50

Chia Kokospudding

Kirschen Eingelegt | Popcorn| Kokos Kirschsorbet (vegan)

CHF 16
51

Champagner/bellini Glace Sandwich

Eingelegter Pfirsich

CHF 17
52

Tagesstreuselkuchen

Creme Gruyere | Glace

CHF 16
53

Crème Caramel

Mandelbiskotti | Blaubeerragout | Sauerrahmglace

CHF 16
54

Hausgemachte Sorbets (vegan)

Zitrone | Erdbeere | Pfirsich | Kokos-kirsche Pro Kugel

CHF 7
55

Hausgemachte Glaces

Vanille | Schokolade | Sauerrahm | Kaffee | Pistazie Pro Kugel

CHF 7

Menüs

VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN

Schweizer Rindstatar

Tatar Vom Lachs (sco)

Burrata

Nüsslisalat

Caesar Salad

Caesar Salad

Kaviar Vom Sibirischen Stör (it) 30g

Charcuterie (ch)

Sweet Potato Fries

Züri Frites

Caesar Salad

Nüsslisalat (vegetarisch)

Caesar Salad (vegetarisch)

Käse Auswahl Vom Jumi

SUPPEN

Geflügelvelouté

Gazpacho

Tomatensuppe

HEALTHY BOWLS

Vegan

Mit Pochiertem Ei

Mit Pouletbrust (ch) Und Pochiertem Ei

Mit Riesengarnelen (vn) Und Pochiertem Ei

Mit Avocado

Mit Thunfisch (fao 51/fao 57) Und Pochiertem Ei

BURGERS UND SANDWICHES

Swiss Burger

Hamburger

Cheeseburger

Clubsandwich

Steak Sandwich

Beilagen

Add-ons

Saucen

Swiss Burger (vegetarisch)

Hamburger (vegetarisch)

Cheeseburger (vegetarisch)

Add-ons

HAUPTGÄNGE

Poulet Tikka Masala (ch)

Angus Rindsfilet 180g (au)

Wiener Schnitzel (kalb, Ch)

Zuri Geschnetzeltes (ch)

Wolfsbarschfilet (fao 27)

Lachsfilet (sco)

Fregola Sarda

Paccheri

Sushi Reis

Schweizer Rindstatar

DESSERT

Schokoladenfondant

Käsekuchen

Saisonale Früchte

Aprikosen Rosmarinmousse

Chia Kokospudding

Champagner/bellini Glace Sandwich

Tagesstreuselkuchen

Crème Caramel

Hausgemachte Sorbets (vegan)

Hausgemachte Glaces

Menü

Afternoon tea at the Park

vegetarisch und vegan

Thanksgiving Menu

Highlights