HALBER HUMMER

Halber Hummer auf Mangosalat, Rucola und süß-saurer Chilisauce

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN 

Gebratene Jakobsmuscheln mit süß-saurer Tomatensauce und Burratacreme

ANTIPASTO MISTO STARS - 1 Person

Frisch zubereitete Kompositionen aus der Küche

ANTIPASTO MISTO STARS - 2 Personen

Frisch zubereitete Kompositionen aus der Küche

AFFETTATO MISTO

Eine Auswahl italienischer Aufschnitte

AFFETTATO MISTO

Eine Auswahl italienischer Aufschnitte

BURRATA

Burrata 125 g | auf Rucola | Mit lauwarmen Kirschtomaten

CAPRESE

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

FRISCH GEBACKENES BROT

Frisch gebackene Mischbrote mit pürierten Oliven & Joghurt- oder Quarkdip

CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E‘ PARMIGIANO

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan

VITELLO TONNATO

Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern

OSTRICHE - AUSTERN PRO STK.

SASHIMI VON THUNFISCH UND LACHS

mit Sojasoße

INSALATA FRUTTI DI MARE

WILDLACHS-TATAR

Leicht mariniert mit Avocado-Streifen | Limetten-Streifen und Senfkörnern

GAMBERI ALL AGLIO E PEPERONCINO

Gambas in Weinbrandsoße mit Knoblauch und Peperoni – scharf

MINESTRONE ALL ORTOLONA

Frische Gemüsesuppe

CREMA DI POMODORO

Tomatencremesuppe mit einem Schuss Sahne und Basilikum

30 G ROYAL PREMIUM KAVIAR

50 G ROYAL PREMIUM KAVIAR

CLASSIC CEASARS SALAD

Parmesan | Croutons | Ceasar Dressing | + Hähnchenstreifen oder Gegr. Lachs € 24 |50

INSALATA STAR

Mit verschiedenen gebratenen Fischen

INSALATA DI POMODOR

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

RUCOLA CON PARMIGIANO

Rucolasalat mit Parmesan und Kirschtomaten

LASAGNE CLASSICA

Nudelblätter mit Hackfleischsoße und Parmesan 

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Gebackene Aubergine mit Mozzarella und Parmesan

SPAGHETTI A. 0. P.

Mit Olivenöl | Knoblauch und Peperoni – scharf | Mit zwei Wildfang-Riesengarnelen € 28 |50

SPAGHETTI VONGOLE

Mit frischen Venusmuscheln – scharf

SPAGHETTI CARBONARA

Mit Ei | Speck und Parmesan

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

Bandnudeln mit Hackfleischsauce

TAGLIATELLE TOM HANKS

Bandnudeln | Filetspitzen | Steinpilze und Parmesankäse 

TAGLIERINI AL CESTO DI PARMIGIANO E TARTUFO

Schmale Bandnudeln im Parmesankorb mit schwarzem Trüffel 

SPAGHETTI SOPHIA LOREN

Mit Aubergine in Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum

PENNE ALLA MARCELLO MASTROIANNI

Mit Knoblauch | San-Daniele-Schinken | Parmesankäse | Tomatensauce scharf

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE VEGAN

Mit Redefine Vegan-Rinderhackfleisch in Tomatensauce

SPAGHETTI MIT TRÜFFEL VEGAN

Mit Wintertrüffel

ORECCHIETTE ALLA TROISI 

Mit Venusmuscheln, Garnelen und Zucchini, dazu gewürztes Brot

PACCHERI

Mit halbem Hummer in Kirschtomatensauce mit Basilikum

RAVIOLI 

Ravioli gefüllt mit Schwertfisch und Zitrone in Pistazienpesto und Burratacreme

RISOTTO „ALLA SCOGLIO“

„alla Scoglio“ mit Meeresfrüchten

„ESTATE“ BIANCA

Mit Rucola-Pesto, Garnelen und Burrata-Creme

NAPOLI

Mit Oliven | Sardellen | Kapern

BUFALINA

Mit Büffelmozzarella | Kirschtomaten | Basilikum

NATA

Mit San Daniele Schinken | Rucola | Parmesan

FRUTTI DI MARE

Mit frischen Meeresfrüchten

VEGETARIA

Mit Spinat | Brokkoli | Champignons | Zwiebeln und Artischocken

PIZZA MOZZARELLA

Mit Tomatenscheiben | Mozzarellascheiben | Parmesan und Basilikum

PIZZA TRÜFFEL

Mit Trüffel und Zucchini

PIZZA TONNO

Mit Thunfisch

ORTOLANA

Weiße Pizza mit gegrilltem Gemüse

MORTADELLA

Pistaziencreme | Mortadella | Burrata | Pistazienstreusel

CONTADINA CON SALSICCIA E FRIARELLI

Mit Mozzarella | Tomaten | italienischer Bratwurst | Stängelkohl | geräucherter Provola

BRESAOLA RUCOLA E NOCI

Mit Mozzarella | Tomaten | Bresaola-Schinken | Rucola und Walnüssen

SALMONE ALLA GRIGLIA

Gegrilltes Wildlachsfilet | mit gegrilltem Saisongemüse und Kartoffeln

GRATINIERTER GANZER HUMMER

Ganzer Hummer gratiniert mit rosa Pfeffersauce, Gemüse und Kartoffeln

SEETEUFEL IN POMMERY- SENFSAUCE

Seeteufel in Pommery-Senfsauce mit Spinat und Kartoffelpüree

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

Vier gegrillte Riesengarnelen

SEEZUNGE

Gebratene Seezunge mit Kräutern

SEEZUNGE „MÜLLERIN ART“

Gebratene Seezunge mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Petersilie

ARGENTINISCHES RINDERFILET 150 GR. & 1 WILDFANG-RIESENGARNELE

„Argentinisches Rinderfilet (ca. 150 g) & 1 wild gefangene Riesengarnele mit Gemüse und Kartoffeln“

THUNFISCHSTEAK IN SESAMKRUSTE

Mit eingelegtem Ingwer | Sojasauce | mit Spinat und Kartoffelpüree

TAGLIATA DI MANZO

Gegrilltes argentinisches Entrecôte mit Rucola | Parmesan und grobes Meersalz

ARGENTINISCHES RINDERFILET 250 GR.

Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzola, Pfeffer oder reduzierter Rotweinsauce

SCALOPPINA ALLA MILANESE

Paniertes Kalbsschnitzel mit Spaghetti Napoli

KALBSLEBER

Kalbsleber mit Salbeibutter oder nach venezianischer Art mit Zwiebeln in Weißweinsauce

CHATEAUBRIAND

mit Sauce Béarnaise und Pfeffer- oder Rotweinsauce (2 Personen)

REDEFINE VEGAN STEAK

Rinderflanke neu definiert mit saisonalem Gemüse

PAILLARD

200 g Rinderfilet mit Rucola und Parmesan

TOMAHAWK STEAK „DRY-AGED“ VOM GRILL

Gegrilltes Dry-Aged Tomahawk Steak, für 2 Personen, ca. 1,1 kg Mit Rucola, Parmesan, Gemüse und Kartoffeln

TIRAMISU

Biskuitkuchen | Kaffee | Amaretto und Mascarpone

MOUSSE AU CHOCOLAT

PANNA COTTA

Mit Waldbeerensauce

TORTINO AL CIOCCOLATO

Feiner Schokoladenbiskuitkuchen

SGROPPINO AL LOMONCELLO

DESSERT MISTO STAR

Dessertvariation

DESSERT MISTO STAR

Dessertvariation (2 Personen)

LIMON SU

Hausgemachtes Zitronen-Tiramisu

AFFOGATO BAILEYS

Baileys Mit Vanilleeis, Espresso, Baileys

PARMINGIANO

GORGONZOLA

PECORINO

GEMISCHTE KÄSEPLATTE

Käseplatte serviert mit Feigensenf und Walnüssen