K89 Frühstück

Brotkorb | Croissant | Butter | Marmelade | Regionaler Honig | Käse- und Aufschnittplatte | Räucherlachs | Bio-Joghurt | Obstsalat im Glas | Birchermüsli mit Wallnüssen, saisonalem Obst und Beeren | Eierspeise nach Wahl Frisch gepresster Saft | Kaffee, Tee oder heiße Schokolade

Kleines K89 Frühstück

Brotkorb | Croissant | Butter | Marmelade | Regionaler Honig | Käse- und Aufschnittplatte | Räucherlachs | Bio-Joghurt | Obstsalat im Glas | Birchermüsli mit Wallnüssen, saisonalem Obst und Beeren | Eierspeise nach Wahl Frisch gepresster Saft | Kaffee, Tee oder heiße Schokolade

Fitness Frühstück

Vollkornbrot- und Brötchenauswahl | Pflanzlicher Aufstrich | Zuckerarme Konfitüre | Regionaler Honig | Crudités von Möhre, Sellerie, Paprika und Gurke | KichererbsenRote-Bete-Dip | Magerquark-Kräuter-Creme | Obstsalat im Glas | Birchermüsli mit Wallnüssen, saisonalem Obst und Beeren Frisch gepresster Saft | Kaffee, Tee oder heiße Schokolade

Frankfurter Frühstück

Vollkornbrot- und Brötchenauswahl | Croissant | Butter | Marmelade | Regionaler Honig | Haferflocken-Apfelgelée-Quark Frisch gepresster Saft | Kaffee, Tee oder heiße Schokolade

Laugensticks

Kürbis-Dip | Zwiebel-Walnuss-Dip

Gemüsechips

Hausgewürzmischung

Popcorn

Trüffelsalz

Miso-Cashew-Ramen

Pilze | Pak Choi Blumenkohl | Erbsen | Frühlingszwiebeln

Garnelen

Maiscrème | Tomaten Hummerschaum

Caesar-Salat

Romana-Herzen | Caesar-Dressing Speck | Croutons | Parmesan-Crunch

Kikok-Hähnchenbrust

Black Tiger Garnelen

Limetten-Kräuter-Butter

Rinder-Tatar

Trüffel-Mayonnaise | Pilz-Dashi Schalotten | Eigelb | Pinienkerne | Sago-Cracker

Wirsingroulade

Kartoffel-Maronen-Füllung mit Waldpilzen | Moosbeerensauce

Schweinebauch-Bao

Krautsalat | Erdnüsse

Entenbrust

Gerösteter wilder Brokkoli mit Wasabi-Erdnuss | Szechuanpfeffer

Catch of the day

Chef's Special

Burger vom hessischen Weiderind

Gruyère | BBQ-Mayonnaise | Tomaten | Eisbergsalat | Gurken-Relish | Speck Zwiebelmarmelade | Brioche-Bun

Club Sandwich

Kikok-Hähnchenbrust | Kopfsalat Mayonnaise| Ei | Tomaten | Speck Coleslaw

Pommes Frites

Süßkartoffel-Pommes

Gemischter Salat

Ceasar Salat

Mandel-Panna-Cotta

Pandan-Tapioka- Perlen | Mango | Macadamia

Kokos-Vanille-Milchreis

Quittengelee | Blutorange | Granatapfel | Popcorn-Crunch

Obstteller

Saisonale Früchte | Lebkuchensorbet

Täglich variierende Patisserie-Spezialitäten