Beelitzer Spargelsuppe

Weißer & grüner Spargel, knusprige Kartoffel

Gerösteter Blumenkohl

Baba Ganoush, Dukkah, Korianderkresse

Zeit für Brot - Berliner Bäckerei

Vollkornbrot, Tatar vom Rind, Trüffelcreme

Frühlings-Bowl

Quinoa, Bete, weißer & grüner Spargel, Wiesenkräuter, Limetten-Ingwer-Dressing. Wahlweise mit: gebratener Hähnchenbrust + € 6 | Lachs + € 9 | 3 Garnelen + € 10

Salat vom Feld

Wildkräuter, Frisée, Radicchio, Heidelbeeren, Limetten-Ingwer-Dressing.

Caesar Salat

Romana-Salatherzen, Kresse, Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing. Wahlweise mit: Knuspriger Speck + € 4 | Maishähnchen + € 6 | 3 Garnelen + € 10

Mangoldroulade

Grünkern, pflanzlicher Hackfleisch-Ersatz, Olivensauce

Linguini

Guanciale, Carbonara, Pecorino, Rucola *auch als vegetarisches Gericht möglich

Gebratene Garnelen

Bärlauchrisotto, junger Spinat, Pecorino

Hühnerfrikassee

Hähnchenkeule, Kartoffeln, junge Erbsen

Gebratenes Entrecôte

Chimichurri, Pommes Frites

Smash Beef-Cheeseburger

Brioche-Brötchen dry aged Rind, Cheddar, Spitzkohl, Tomate, Spreewald-Gurke, rote Zwiebeln, Burger-Sauce. Wahlweise mit Pommes Frites + € 4

Veganer Pulled Burger

Veganes Brioche, Austernpilze, veganer Cheddar, Spitzkohl, Tomate, Spreewald-Gurke, rote Zwiebeln, Burgersauce. Wahlweise mit Pommes Frites + € 4

Original New York Clubsandwich

Toast, Putensaftschinken, Tomate, Spitzkohl, Speck, Land-Ei aus der Uckermark. Wahlweise mit Pommes frites + € 4

Currywurst

Pommes Frites

Vegane Currywurst

Pommes Frites

Crème Brûlée

Kuchen des Tages

Früchteteller

Miso Suppe

Tofu, Alge & Frühlingslauch

Yasai Zushi no Moriawase

4 Nigiri | Avocado, grüner Spargel, Gurke & Omelett 6 Stück Maki | Avocado & Gurke 4 Stück Ura Maki | Avocado, Daikon Rettich, Tofu & Gurke

Sushi Plate Rolls & Nigiris

4 Stück Philadelphia Rolle 4 Stück Spicy mixed Tartar Rolle 6 Stück Maki | Gurke & Lachs 6 Nigiri | Garnele, Jakobsmuschel, Thunfisch, Gelbschwanzmakrele, Lachs & Weissfisch