The Living Room Burger

Angus Beef | Trüffel | Rucola | Trüffelraclette | Brioche-Brötchen

Swiss Burger

Rindfleisch (CH) | Speck (CH) | Rösti | Raclettekäse

Steak Sandwich

Entrecôte | Karamellisierte Zwiebeln | Provolone-Käse

Clubsandwich

Poulet Brust (CH) | Speck (CH) | Spiegelei

Ceasar Wrap

Speck | Poulet | Blattsalat | Parmesansauce

Züri Frites

Sweet Potato Fries

Gebratene Zwiebeln

Avocado

Fried Egg

Coleslaw

Trüffel-Mayonnaise

Black Angus Rindsfilet 180g (AU)

Pastinaken Püree | Hasselback Kartoffeln | Madeira Jus

Rib Eye

Kartoffelpüree | Kräuter | Kalbsjus

Seezunge

Grüne Erbsen | Artischocken | Kapern | Cherrytomaten

Lachsfilet

Safranrisotto | Lauch | Geröstete Walnüsse | Beurre Blanc

Hummerragout

Linguine | Bisque | Schnittlauch

Butter Chicken

Basmatireis | Koriander

Lamm-Tajine

Eingelegte Zitrone | Oliven | Couscous

Vegatarisch

Rote Linsen | Quinoa | Gerösteter Kürbis | Kartoffelgnocchi | Broccolini | Rauchiger Hüttenkäse-Dip

Schokoladenfondant

Mandelkrokant | Vanilleglace

Käsekuchen

Weinbergpfirsich | Zitronenverbene | Gruyère-Crème

Saisonale Früchte

Pflaumensorbet

Gianduja-Mousse

Haselnuss | Eingelegte Kirschen

Hausgemachtes Glace

Vanille, Schokolade, Sauerrahm, Pistazie, Kaffee

Hausgemachtes Sorbet

Zitrone, Erdbeere, Pflaume

Café Gourmand

Kleine süsse Köstlichkeiten aus unserer Patisserie

Kaviar vom sibirischen Stör 30g (IT)

Blini (FR) | Schnittlauch | Schalotte | Eigelb | Eiweiss

Minestrone

Gartengemüse | Basilikum-Pesto

Geröstete Kürbissuppe

Kastanie | Salbeiöl

Caesar Salat

Brioche Croutons | Speck (CH) | Parmesan Dressing

Nüsslisalat

Ei | Knuspriger Speck | Cremiges French Dressing

Gerösteter Randen-Salat

Ziegenkäse | Walnüsse | Zitronendressing | Gereifter Balsamico

Lounge Plättli

Jumi Käse | Aufschnitt (CH) | Zwiebel | Pommery- & Aprikosen-Ingwersenf

Schweizer Rindstatar

Kondiments | Meerrettich | Toast

Kalamata Tapenade

Grissini