Bread & Dip
Bread & Dip
Ποικιλία από ψωμάκια & ντιπ
Salads | Σαλατες
Greek variety of tomatoes, “tsalafouti cheese”, ouzo flavored rusk, pickled sea fennel, oxymel & herb vinaigrette
Ελληνική ποικιλία από τομάτες, τυρί τσαλαφούτι, παξιμάδι αρωματισμένο με ούζο, πίκλα κρίταμου, οξύμελι & βινεγκρέτ μυρωδικών
Mixed Green Salad with goat cheese, seasonal fruit, raisins, nut crumble & forest fruit vinaigrette
Ανάμεικτη Πράσινη Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, φρούτα εποχής, σταφίδες, κραμπλ ξηρών καρπών & βινεγκρέτ φρούτων του δάσους
Burrata with prosciutto, dried figs, arugula, pistachio verde sauce & oxymel vinaigrette
Μπουράτα με προσούτο, αποξηραμένα σύκα, ρόκα, σάλτσα verde από φυστίκι Αιγίνης & βινεγκρέτ οξύμελι
Quinoa Salad with tomato, cucumber, bell peppers, green apple, avocado, pickled onion & herb yogurt
Σαλάτα Κινόα με τομάτα, αγγούρι, πιπεριές, πράσινο μήλο, αβοκάντο, πίκλα κρεμμυδιού & γιαούρτι μυρωδικών
Appetizers | Ορεκτικα
Soup of the day
Σούπα ημέρας
Fish of the day ceviche with citrus broth, passion fruit, chili & coriander
Σεβίτσε ψαριού ημέρας σε ζωμό εσπεριδοειδών με passion fruit, τσίλι & κόλιανδρο
Beef Tartare with vine leaf chips, egg-lemon sauce & dolma cream
Μοσχαρίσιο Ταρτάρ με τσιπς από αμπελόφυλλο, αυγολέμονο & κρέμα ντολμά
Organic egg in potato crust with staka & mushroom ragout
Βιολογικό αυγό σε κρούστα πατάτας με στάκα & ραγού μανιταριών
Guinea fowl ravioli with aged parmesan cream & tangerine sauce
Ραβιόλι φραγκόκοτας με κρέμα παλαιωμένης παρμεζάνας & σάλτσα μανταρίνι
Grilled Calamari with topinambur puree, chorizo marmalade & buttermilk sauce
Καλαμάρι σχάρας με πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ, μαρμελάδα τσορίθο & σάλτσα βουτυρόγαλα
Gnocchi potato with pumpkin cream, guanciale, pistachio verde sauce & “kariki” cheese from Tinos
Νιόκι πατάτας με κρέμα κολοκύθας, γκουαντσιάλε, σάλτσα verde από φυστίκι & τυρί “καρίκι” Τήνου
Dry Aged Premium Cuts
T-Bone | 850gr
Served with baby potatoes, grilled vegetables, béarnaise sauce & pepper sauce | Σερβίρονται με baby πατάτες, ψητά λαχανικά, σάλτσα béarnaise & σάλτσα πιπεριού
Porterhouse | 1,000gr
Served with baby potatoes, grilled vegetables, béarnaise sauce & pepper sauce | Σερβίρονται με baby πατάτες, ψητά λαχανικά, σάλτσα béarnaise & σάλτσα πιπεριού
Tomahawk | 1,150gr
Served with baby potatoes, grilled vegetables, béarnaise sauce & pepper sauce | Σερβίρονται με baby πατάτες, ψητά λαχανικά, σάλτσα béarnaise & σάλτσα πιπεριού
Entrecôte | 500gr
Served with baby potatoes, grilled vegetables, béarnaise sauce & pepper sauce | Σερβίρονται με baby πατάτες, ψητά λαχανικά, σάλτσα béarnaise & σάλτσα πιπεριού
Main Courses | Κυριως Πιατα
Beef Rib Eye with baby vegetables, potato puree & chimichurri sauce
Μοσχαρίσιο Rib Eye με baby λαχανικά, πουρέ πατάτας & σάλτσα chimichurri
Lamb with smoked potato puree, caramelized onions, asparagus & “stifado” sauce
Αρνί με πουρέ καπνιστής πατάτας, καραμελωμένα κρεμμύδια, σπαράγγια & σάλτσα στιφάδο
Catch of the day with grilled artichoke, baby carrots, green peas, mussel sauce, herring roe & fennel pesto
Ψάρι ημέρας με ψητή αγκινάρα, baby καρότα, αρακά, σάλτσα από μύδια, αυγά ρέγγας & πέστο μάραθου
Rooster “Pastitsada” with gnocchi potato, pastitsada sauce & roasted corn
Κόκορας Παστιτσάδα με νιόκι πατάτας, σάλτσα παστιτσάδα & ψητό καλαμπόκι
Garganelli pasta with rocket pesto, pistachio verde sauce & goat cheese
Γκαργκανέλι με πέστο ρόκας, σάλτσα verde από φυστίκι Αιγίνης & κατσικίσιο τυρί
Beef fillet for 2 with French fries, pepper sauce & chimichurri sauce
Μοσχαρίσιο φιλέτο για 2 άτομα με φρέσκιες τηγανητές πατάτες, σάλτσα πιπεριού & σάλτσα chimichurri
Kalamarata pasta with lemon bisque, basil & marinated crayfish with citrus
Καλαμαράτα με λεμονάτη μπισκ, βασιλικό & μαριναρισμένη καραβίδα σε εσπεριδοειδή
Beef cheeks “Giouvetsi”
Μοσχαρίσια μάγουλα γιουβέτσι
Black Angus brioche burger with sriracha mayo, cheddar, bacon and tomato. Served with French fries and green salad
Black Angus μπέργκερ με μαγιονέζα sriracha, τυρί τσένταρ, μπέικον και τομάτα. Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες και πράσινη σαλάτα
Desserts | Επιδορπια
Chilled lemon tart with strawberry sorbet
Δροσερή τάρτα λεμονιού με σορμπέ φράουλας
Creamy peanut cheesecake with fresh berries and roasted nuts
Κρεμώδες cheesecake φιστικιού με φρούτα του δάσους και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
Warm chocolate soufflé with Madagascar vanilla ice cream and chocolate crumble
Ζεστό σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης και crumble σοκολάτας
Ice Cream | Παγωτό
Vanilla Chocolate Caramel Kaimaki Pistachio Sorbet Mango Sorbet Raspberry Sorbet Lemon
Let us help.
If you have allergens or dietary restrictions, please let our staff know.