Explore Eunoia's French Mediterranean Menu | Hyatt Centric Jumeirah Dubai

Burrata Et Tomates Cerises, Poivron Et Pesto

Burrata With Cherry Tomatoes, Capsicum And Pesto

CONTAINS: Nuts, Dairy

AED 103
Salade De Choux-fleur Et Grenade

Cauliflower Salad With Pomegranate

CONTAINS: Nuts

AED 57
Gratin De Fromage De Chèvre Et Salade De Tomate

Goat Cheese Gratin And Tomato Salad

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten

AED 85
Salade De Carottes Rapées, Pistache Et Estragon

Carrot Salad With Pistachio And Tarragon

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten

AED 55
Salade De Quinoa Et Kale

Kale Salad, Quinoa, Pear, Toasted Hazelnuts

CONTAINS: Nuts

AED 68
Salade Niçoise

Niçoise Salad With Tuna, Tomato, Cucumber, Onion And Potato

CONTAINS: Dairy, Eggs

AED 105
Salade Grecque

Tomato, Onion, Cucumber, Peppers, Feta Cheese

CONTAINS: Dairy

AED 68
Salade Caesar

Ceasar Salad, Anchovie Dressing, Bacon (d)(e) )(g) Add Chicken/ Prawns 75/90

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten

AED 58
Salade De Lentilles Et Légumes Marinés

Lentil Salad With Pickled Vegetables

CONTAINS: Nuts

AED 62
Salade De Betteraves, Yahourt Epicé Et Graines De Citrouille

Beetroot Salad With Spiced Yoghurt And Pumpkin Seed

CONTAINS: Dairy, Gluten

AED 67
Mix Mezze

Hot Mezze, Falafel, Hummus, Served With Toasted Focaccia And Pita

CONTAINS: Nuts

AED 72

Filet De Rouget Grillé, Jus De Bouillabaisse, Feves

Grilled Fillet Of Red Mullet, Bouillabaisse Jus, Broad Beans

AED 150
Crevettes Grillées À La Sauce Harissa

Grilled Harissa Prawns

CONTAINS: Shellfish

AED 77
Sardines Grillées, Et Toast A L’ail

Grilled Aubergine With Shrimps And Feta Cheese

CONTAINS: Alcohol, Dairy, Gluten, Shellfish

AED 75
Gambas A La Tapenade

Grilled Gambas And Tapenade

CONTAINS: Dairy, Shellfish

AED 56
Octopus Frit, Citron, Paprika Fumé Et Pomme De Terre

Fried Octopus, Lemon, Smoked Paprika And Potato

CONTAINS: Dairy, Gluten, Shellfish, Eggs

AED 150
Calamars Et Courgettes Épicés Frits

Crispy Spicy Calamari And Zucchini

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten, Eggs

AED 53

Tartare De Boeuf À L’oeuf De Caille Cru

Beef Tartare With Raw Quail Egg

CONTAINS: Gluten, Eggs

AED 173
Tartare De Thon Avec À L'avocat

Tuna Tartare With Avocado

CONTAINS: Gluten

AED 173
Carpaccio De Saumon Gravlax Avec Vinaigrette Aux Agrumes

Cured Salmon Carpaccio With Citrus Dressing

CONTAINS: Gluten

AED 89
Carpaccio De Sériole Avec Sauce Verte

Yellowtail Carpaccio With Salsa Verde (n)

CONTAINS: Nuts

AED 120
Carpaccio De Thon, Assaisonnement Aux Agrumes Et Aux Raisins

Tuna Carpaccio With Citrus Dressing And Grape Relish

CONTAINS: Nuts, Gluten

AED 87
Octopus Marine, Agrumes, Paprika

Marinated Octopus, Citrus, Smoked Paprika

CONTAINS: Dairy, Gluten, Shellfish, Eggs

AED 99

Tarte Aux Oignons à La Crème Fraîche

Onion Tart With Crème Fraîche (g)(d) And Tartar Sauce (d)(g)(e)

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten

AED 53
Tarte À La Truffe - Market Price

Truffle Tart (g)(d)(e) And Tartar Sauce (d)(g)(e)

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 0

Hamburger Wagyu Servie Avec Des Frites

Wagyu Beef Burger Served With Fries Emmenthal Cheese, Veal Bacon, Smoked Onions

AED 117
Wrap Au Poulet Et Salade Greque

Chicken And Greek Salad Wrap, Tzatziki, G)(e)

CONTAINS: Gluten, Eggs

AED 75
Club Sandwich

Chicken Breast, Fried Egg And Veal Bacon With A Choice Of Fries Or Mixed Leaf Salad

AED 82
Croque Madame

Turkey Ham, Bechamel, Gruyere Cheese And Fried Egg On Brioche Bread With Mixed Leaf Salad

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 77
Pastrami Sandwich

Emmental, Mustard Mayo, Pickles, Pretzel Bread, Fries Or Salad

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 80

Linguine Au Homard, À La Tomate Fraiche

Lobster Linguini With Cherry Tomato Sauce

CONTAINS: Dairy, Gluten, Shellfish

AED 295
Spaghetti À La Bolognaise

Spaghetti With Bolognese Sauce

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 89
Gnocchis À La Tomate Fraiche

Gnocchi Sorrentina

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 89
Rigatoni Aux Champignons

Rigatoni With Mushrooms (d)(g) Add 5g Of Fresh Truffle -150

CONTAINS: Dairy, Gluten

AED 120

Pizza Margarita

Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Basil

CONTAINS: Dairy, Gluten, Shellfish

AED 70
Pizza Pepperoni

Chili, Pepperoni Ham, Cheese

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 89
Pizza Au Saumon Fumé

Smoked Salmon, Sour Cream, Dill, Onion

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 105

Calamars Grillés à La Méditerranéenne

Grilled Squid Provencal

AED 145
Poulet Rôti, A La Provencal

Roasted Chicken Provencal

CONTAINS: Alcohol, Dairy, Gluten

AED 110
Bar Grillé En Croûte De Sel Farci Au Citron Et Herbes

Salt Baked Seabass Stuffed With Lemon And Herbs (2-3 Persons)

CONTAINS: Gluten, Eggs

AED 435
Filet De Saumon Grillé, Lentilles Et Pois Chiches

Grilled Salmon Filet With Chick Pea And Lentil Stew

AED 180
Entrecôte Grillée Et Piments De Padron

Grilled Rib Eye With Padron Peppers (400gr)

AED 340
Côtelettes D’agneau Marinées, Pain Pita Et Aubergines Épicées

Marinated Lamb Cutlets With Pita Bread And Spiced Aubergine

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten, Eggs

AED 175
Ratatouille

Tomato Sauce And Basil

AED 45
Bar Grillé Aux Cassis Et Pignons De Pain Relish

Grilled Sea Bass With Black Currant And Pine Nut Relish (2-3 Persons)

CONTAINS: Dairy, Gluten, Eggs

AED 435
Broccoli

Chili And Garlic

AED 40
Pommes Frites

French Fries

CONTAINS: Eggs

AED 40
Pommes De Terre, Huile Au Citron Et Herbes

Potato With Lemon Oil And Herbs

AED 45
Daurade Grillé à L'huile De Citron

Whole Sea Bream Simply Grilled With Lemon Oil

AED 210
Salade Verte

Mixed Leaf Salad

AED 40
Riz à L'ail Et Sumac

Garlic And Sumac Rice

AED 40
Boulettes D'agneau Au Yaourt Feta, Herbes Et Pignons De Pin

Lamb Meatballs With Feta Yoghurt, Herbs And Pine Nuts

CONTAINS: Nuts, Dairy, Gluten, Eggs

AED 125
Filet De Boeuf Avec Sauce Au Poivre

Beef Tenderloin With Pepper Sauce (250gr)

CONTAINS: Alcohol, Dairy, Gluten

AED 280

LES SALADES / SALADS

Burrata Et Tomates Cerises, Poivron Et Pesto

Salade De Choux-fleur Et Grenade

Gratin De Fromage De Chèvre Et Salade De Tomate

Salade De Carottes Rapées, Pistache Et Estragon

Salade De Quinoa Et Kale

Salade Niçoise

Salade Grecque

Salade Caesar

Salade De Lentilles Et Légumes Marinés

Salade De Betteraves, Yahourt Epicé Et Graines De Citrouille

Mix Mezze

LES CHAUDS / HOT

Filet De Rouget Grillé, Jus De Bouillabaisse, Feves

Crevettes Grillées À La Sauce Harissa

Sardines Grillées, Et Toast A L’ail

Gambas A La Tapenade

Octopus Frit, Citron, Paprika Fumé Et Pomme De Terre

Calamars Et Courgettes Épicés Frits

LES FROIDS / COLD

Tartare De Boeuf À L’oeuf De Caille Cru

Tartare De Thon Avec À L'avocat

Carpaccio De Saumon Gravlax Avec Vinaigrette Aux Agrumes

Carpaccio De Sériole Avec Sauce Verte

Carpaccio De Thon, Assaisonnement Aux Agrumes Et Aux Raisins

Octopus Marine, Agrumes, Paprika

LES TARTES / FLATBREAD

Tarte Aux Oignons à La Crème Fraîche

Tarte À La Truffe - Market Price

LES SANDWICHS / SANDWICHES

Hamburger Wagyu Servie Avec Des Frites

Wrap Au Poulet Et Salade Greque

Club Sandwich

Croque Madame

Pastrami Sandwich

LES PÂTES / PASTAS

Linguine Au Homard, À La Tomate Fraiche

Spaghetti À La Bolognaise

Gnocchis À La Tomate Fraiche

Rigatoni Aux Champignons

LES PIZZAS

Pizza Margarita

Pizza Pepperoni

Pizza Au Saumon Fumé

ACCOMPAGNEMENTS / SIDES

Calamars Grillés à La Méditerranéenne

Poulet Rôti, A La Provencal

Bar Grillé En Croûte De Sel Farci Au Citron Et Herbes

Filet De Saumon Grillé, Lentilles Et Pois Chiches

Entrecôte Grillée Et Piments De Padron

Côtelettes D’agneau Marinées, Pain Pita Et Aubergines Épicées

Ratatouille

Bar Grillé Aux Cassis Et Pignons De Pain Relish

Broccoli

Pommes Frites

Pommes De Terre, Huile Au Citron Et Herbes

Daurade Grillé à L'huile De Citron

Salade Verte

Riz à L'ail Et Sumac

Boulettes D'agneau Au Yaourt Feta, Herbes Et Pignons De Pin

Filet De Boeuf Avec Sauce Au Poivre