L'Officine du Louvre
ENTREES
Salade César
Volaille ou Gambas Obsiblue
Foie Gras de Canard Français Mi-cuit
Chutney de fruits, pain de campagne grillé
Tomates farcis de stracciatella
Pastèques |Tomates multicolores | Herbes fraiches
Tartelette croustillante aux légumes de saison
Caviar d’aubergine fumé | Vinaigrette méridionale
Crudo de daurade royale
Coriandre et citron vert
A PARTAGER
Gougères
Comté et truffe d'été
Finger Croque monsieur aux Herbes Fraiches
Beaufort, jambon Prince de Paris
Crevettes Croustillantes
Sauce thai
Houmous
Sumac, Pain Pita
Guacamole
Crackers au sesame
Croquettes de Jambon Iberique
Sauce chiplote
Charcuteries Artisanales
Jambon de Bayonne affine 24 mois, coppa, saucisson, chorizo
Fromages Affines
Selection de la Maison Quatrehomme
Assortiment de Charcuteries et Fromages Affines
Poulpe Mariné
Huile d'Olive, citron et condiments
PLATS
Risotto Carnaroli aux Gambas Obsiblue
Concassée de tomates | Crémeux à l’ail noir
Rigatoni, stracciatella
Pesto de pistaches et citron confit | Tomates fraîches | Jeunes pousses de salades
Champignon Portobello
Freekeh aux herbes | fruits du mendiant | yaourt végétal au curry
Aller-Retour de Thon
Lanières de courgettes | sauce aigre-douce
Tartare de Bœuf Limousin
Pommes frites | salade verte
Belle noix de Faux Filet Angus à la Plancha
Sauce poivre| choix d’une garniture (Riz / salade verte / frites / légumes croquants ou pomme purée)
Suprême de Volaille Fermier Rôti
Légumes d'été | Gnocchis | Jus de Volaille avec de l’huile de basilic
Souris d'agneau confite
Freekeh aux herbes
Club Officine, Volaille ou Saumon Fumé
Pommes frites, salade verte
Cheeseburger
Pommes frites, salade verte
Additional Sides
Rice / Green Salad / French Fries / Crunchy Vegetables / Mashed Potatoes
DESSERTS
Saint-Honoré
Coeur de framboise et pointe de basilic
Moelleux Noix de Pécan
Mousse et éclats de chocolat au lait, Crème anglaise à la vanille
La Tarte
Crème de Verveine, Fraises et Poivrons rouges confits
Fraicheur de Fruits Frais du Moment
Infusion Légère d'hibiscus
Coupe glacée Melba
Glace vanille | Pêche| Coulis de framboises | Chantilly | Amandes sablées
Laissez-nous vous aider.
Si vous avez des allergènes ou des restrictions alimentaires, veuillez en informer notre personnel.