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Servito Con Bloody Mary, Salsa Tartara E Tzatziki
18 €
Gratinate Con Spinaci E Pecorino
22 €
Astice Fresco Con Burrata, Pomodorini, Semi Al Basilico E Guanciale
30 €
22 €
Crudo Di Pesce
90 €
Brasato E Grigliato, Patata Schiacciata Affumicata, Fagiolini Piccanti E Salsa Bbq
20 €
Lattuga, Rabarbaro, Sedano, Gorgonzola Stagionato, Noci, Mele, Uva E Salsa Yogurt A Parte
14 €
Champignon Sifonati, Polvere Di Spugnole, Fondo Scuro
18 €
Crema Al Pecorino Dolce, Spuma Di Patate Al Cartoccio E Tartufo
19 €
Filetto Tagliato A Mano, Contorni Tradizionali "preparata A Vostro Gusto"
20 €
"à La Meunière"
43 €
Costoletta Di Agnello In Crosta Difruttasecca,salsaalcacao Amaro E Melograno
28 €
Controfiletto Prima Scelta Di Angus (300g)
38 €
Filetto Di Angus, Astice Fresco Al Vapore, Burro Aromatizzato E Riduzione Di Porto
52 €
Filetto Di Angus, Riduzione Di Porto, Cipolla Di Tropea Caramellata E Demi-glace
35 €
Due Hamburger Da 100 Gr Schiacciati E Grigliati Con New York State Cheddar E Dijon Mayo Su Panino Tostato E Patatine Fritte A Fiammifero
22 €
Ragu Di Polpo Brasato Al Vino Rosso, Midollo Di Vitello
16 €
Spaghettoni Di Gragnano, Meatballs E Pomodoro Fermentato E Lime
15 €
Carnaroli Invecchiato All’ Arancia Crema Di Cozze Alla Marinara E Pane Tostato, Crudo Di Gambero Blu E Semi Di Papavero
16 €
Fettuccine Alfredo, Beurre Blanche Al Sale Nero, Fondo Bruno E Salvia Croccante
15 €
12 €
Crema Pasticcera Al Lievito Madre, Mou, Frutti Rossi, Philadelphia, Cacao Amaro E Panna Montata
12 €
Rum, Yuzu, Cioccolato Bianco, Palline Di Gelato Al Fiordilatte E Cioccolato Fondente
10 €
8 €
8 €
8 €
8 €
8 €
12 €
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