Seleziona la tua posizione
Набор брускетты из грибного рагу, трюфеля, сладкого перца, карамелизированного лука, свежих томатов и тапинада из оливок
CONTAINS: Glutine, Vegana, Vegetariana
AED 80
Жаренные во фритюре кальмары, креветки, сардины, белая рыба. Подается с соусом тартар, чесночным соусом и свежим лимоном
CONTAINS: latteria, Glutine, Uova, Pesce, molluschi
AED 125
Тонко нарезанная итальянская вяленая говядина, подается с рукколой, томатами даттерино, пармезаном, гренками и заправкой из бальзамического соуса
CONTAINS: latteria, Glutine
AED 99
Говяжья вырезка, каперсы, анчоусы, лук-шалот, яичный желток, подается с хрустящим хлебом, нежными перепелиными яицами и сельдереем
CONTAINS: Uova, Pesce, Sedano
AED 150
Нарезанная ветчина из свинины Парма, моцарелла буфала, сушенные томаты, руккола и свежий инжир
CONTAINS: Maiale, latteria
AED 130
Теплое карпаччо из филе сибаса, листья фенхеля, майонез, овощные соленья домашнего приготовления и свежий фенхель
CONTAINS: Uova, Pesce
AED 90
Авокадо, томаты, красный лук, фенхель, дольки апельсина, руккола и апельсиновая заправка
CONTAINS: Vegana
AED 70
Буррата с начинкой из моцареллы буфала, томаты даттерино и базилик
CONTAINS: latteria, Vegetariana
AED 185
Салат панцанелла с томатами, луком, огуречной заправкой, оливками, каперсами, анчоусами, гренками и бальзамической икрой. Подается с бурратой
CONTAINS: latteria, Glutine, Pesce
AED 99
Руккола, свежий инжир, сыр горгонзола, сладкий грецкий орех и куриная грудка, глазированная медом. Подается с домашней заправкой
CONTAINS: Noccioline, latteria, Mostarda
AED 80
Овощной суп с каннеллонскими бобами, капустой, морковкой, сельдереем, картошкой и луком
CONTAINS: Glutine, Vegana, Sedano, Vegetariana
AED 70
Сладкий тыквенный крем, жареные тыквенные семечки, жареный нут и мусс из сыра горгонзола
CONTAINS: latteria
AED 70
Смесь из морепродуктов медленного приготовления, в бульоне из лобстера, томата и шалфея. Подается с хрустящим хлебом
CONTAINS: mollusco
AED 105
Жареный стручковый перец, анчоусы, лук
CONTAINS: Glutine, Pesce
AED 95
Пармская ветчина из свинины, руккола, сыр Грана падано
CONTAINS: Maiale, latteria, Glutine
AED 90
Моцарелла буфала, томаты и базилик
CONTAINS: latteria, Glutine, Vegetariana
AED 80
Свекольное пюре и кубики, карамелизированный лук и козий сыр
CONTAINS: latteria, Vegetariana
AED 129
Обжаренные белые грибы, грибной бульон, пармезан и лаванда
CONTAINS: latteria
AED 135
Бульон из лобстера, крем из лука-шалот, конфи из помидоров черри и карпаччо из красных креветок
CONTAINS: Crostaceo, Sedano
AED 220
Шафран, овощной бульон, сыр горгонзола и свиные щеки
CONTAINS: Maiale, latteria
AED 135
220г говяжьей вырезки в сливочном масле с приправами. Подается с пюре из пастернака, обжаренными кубиками пастернака, брюссельской капустой и с соусом Демиглас домашнего приготовления
CONTAINS: alcool
AED 280
Маринованные и обжаренные бараньи отбивные, картофельно-луковый крем, свежие артишоки с бальзамическими нотками
CONTAINS: latteria
AED 220
Панированое куриное филе с овощами на гриле
CONTAINS: latteria, Glutine
AED 99
Тушенная голень баранины с приправами. Подается с ячменем и говяжьей ветчиной
CONTAINS: latteria
AED 140
(Цена варьируется в зависимости от рыночной стоимости) ФИОРЕНТИНА: (СТЕЙК НА КОСТИ): 1кг и более ТОМАХОК: 1кг и более РИБАЙ: 350г ВАГЮ
AED 0
Спагетти с сыром пекорино, обжаренный черный перец и артишоки
CONTAINS: latteria, Glutine, Vegetariana
AED 99
Паста каламарата с насыщенным томатным соусом, кремом из пармезана и базилика
CONTAINS: Noccioline, latteria, Glutine, Vegetariana
AED 85
Панированные домашние ньокки, шпинат, мускатный орех, пармезан. Подается с шалфейным маслом и томатно-базиликовым соусом
CONTAINS: Glutine, Uova, Vegetariana
AED 75
По-домашнему приготовленные тортелли с начинкой из: тыквы, амаретто, шалфея. Подается с кремом из сыра пекорино
CONTAINS: Noccioline, latteria, Glutine, Uova, Vegetariana
AED 99
По-домашнему приготовленные равиоли с начинкой из: классического рагу Болоньезе и томатного соуса
CONTAINS: alcool, latteria, Glutine, Uova
AED 105
По-домашнему приготовленная паста тальятелле с анчоусами, каперсами, оливками и с соусом из свежих томатов
CONTAINS: latteria, Uova
AED 95
Спагетти сваренные в бульоне из лобстера, томаты черри, крем из лука-шалот, половина свежего канадского лобстера
CONTAINS: Glutine, Crostaceo, Sedano
AED 325
Спагетти с яичным желтком и хрустящими свиными щечками
CONTAINS: Maiale, latteria, Uova
AED 99
Обжаренное филе лосося, черный рис, зеленый горошек, крем из фенхеля, молодая морковь, апельсиновая заправка
CONTAINS: Pesce
AED 99
Обжаренное филе сибаса, хлебное пюре, цветная капуста на гриле, средиземноморская гремолата и конфи из помидоров черри
CONTAINS: Glutine, Pesce
AED 105
Королевские креветки, томленые в собственном соку. Подается с овощной капонатой в Сицилийском стиле
CONTAINS: Crostaceo, Sedano
AED 185
Королевские креветки, кальмар, сибас, лосось и сардины маринованые и зажаренные на гриле до совершенства. Подается с лимоном, травяным маслом и с сальсой Верде
CONTAINS: mollusco, Crostaceo, Pesce, Mostarda
AED 265
Красная барабулька начиненная моцареллой, панируется и обжаривается на сковороде. Подается с шафрановым кремом и запеченными карликовыми овощами
CONTAINS: latteria, Glutine, Pesce
AED 110
(Цена варьируется в зависимости от рыночной стоимости) ЦЕЛЫЙ СИБАС: 1кг и более ПАЛТУС: 1кг и более ЦЕЛЫЙ ЛОБСТЕР: около 1кг
AED 0
Ora verrai reindirizzato da Hyatt a un'app/sito Web di terze parti per completare questa richiesta