закуски
Салат з червоним кіноа
маш салат, фрізе, помідор чері, фенхель, редис, соус з маракуї(180 гр)
Цезар
часникові грінки, хрусткий бекон та сир пармезан, анчоус, перепелине яйце (200 гр)
Цезар з тигровими креветками
часникові грінки, хрусткий бекон, пармезан, анчоуси, тигрові креветки (270 гр)
Цезар з куркою
часникові грінки, хрусткий бекон, пармезан, анчоуси, курка гриль (290 гр)
Салат з копченим качиним прошутто
листя радічо, молодий шпинат, квасоля мунг, гриль аспарагус, трюфельний соус (260 гр)
асорті брускет
маринований лосось з травами та буряком, крем сир, каперси(55 гр) парма, чатні з груши, блакитний сир (40 гр) авокадо, в'ялені томати, базилік, перлини з бальзаміка (55 гр)
Лосось маринований в травах
салат з фенхеля та буряка, йогурт, чіпси з фенхеля, кіноа попкорн, зелена олія (150 гр)
фарширований помідор з сиром страчателла
аовкадо пюре, листя салату, перлини з бальзаміка, фісташка (250 гр)
Салат з тунцем
маринований кавун, авокадо, рис, боби єдамаме, мікро зелень, місо соус с яблуком (250\50 гр)
Асорті сирів та італійських нарізок
інжирне чатні, маринована цибуля, огірок, лаваш, грісіні (390/35 гр)
Фін де клер
свіжі устриці подаються з соусом міньйонет з чорним перцем та лимон
Ікра кетова
білий багет, сметана з цибулею шніт, лимон (50/20/25 гр)
супи
Чаудер суп з морепродуктів
тунець, лосось, креветка, мідії, кальмар, помідори чері, селера, кукурудза, чіабатта на грилі (350/20 гр)
Холодний суп з авокадо
свіжий огірок, базилік, шпинат, кокосові вершки, мікро зелень (250/30 гр)
Гарячі закуски
Баклажани в тандирі
гриби ерінги на грилі, шпинат, кус-кус, помідор, вершковий соус зі шпинатом (300 гр)
запечений батат
авокадо на грилі, сальса з томатів та трав,сметана (330/30 гр)
гарніри
Картопля фрі
(100 гр)
Салат із зелені
(100 гр)
Хлібна корзина
асорті хліба, лаваш, грісіні, масло з травами, оливковий тапенад (150/30/30 гр)
Десерти
Меренга Павлова
чорничний крем, свіжа лохина, хрустка меренга, лимонний курд (160 гр)
Тістечко маракуйя-фісташка
кулі з маракуї, фісташковий крем намелака, карамелізовані горішки (140 гр)
Полуничне фрез'є
полуничний сорбет, хрусткий кокосовий кранч, веганський мус, свіжі ягоди (160 гр)
Тістечко апельсин-фундук
шоколадне кремю, мигдалевий крамбл, ванільне морозиво (150 гр)
Тістечко малина-м'ята
малиновий бісквіт, и'ятний мус, кулі малини, свіжі ягоди (160 гр)
Сезонні фрукти на льоду
(350 гр)
Морозиво або сорбет на вибір
(70 гр)
Дозвольте нам допомогти.
Якщо у вас є алергени або дієтичні обмеження, повідомте про це наших співробітників.