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Vorspeisen
Rinderfilettatar
Eigelb
Gebeizter Lachs
Orangenblüten-Sud, Fenchel
Caesar Salat
Romana-Salatherzen, Kresse, Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing
Suppen
Steckrübensuppe
Wurzelgemüse
Klassiker
Currywurst
Pommes frites
Original New York Club Sandwich
Toast, Putenschinken, Tomate, Spitzkohl, Speck, Lan-Ei aus der Uckermark
Smash Beef-Cheeseburger
Brioche-Brötchen, Dry Aged Rind, Cheddar, Spitzkohl, Tomate, Spreewald-Gurke, Rote Zwiebeln, Burgersauce
Veganer Pulled Burger
Veganes Brioche, Austernpilze, veganer Cheddar, Spitzkohl, Tomate, Spreewaldgurke, rote Zwiebeln, Burger-Sauce
Hauptgänge | Fisch
Zander
Schmorgurken, Noilly Prat Schaum
Hauptgänge | Fleisch - vom Lavastein Grill
Rinderfilet
Pflaumenmus, Bröselkruste, Chimicurri
Gebratene Entenbrust
Jus, geröstete Blumenkohlcreme
Hauptgänge | Vegetarisch
Geschmorter Kürbis
Kürbispüree, Vadouvan-Kürbissauce
Buchweizenrisotto
Pilze, Pecorino, Frisée
Beilagen
Pommes frites
Trüffel Pommes
geriebener Trüffel, Pecorino
Kartoffelpüree
Knusprige Poverade
Oregano Mayonnaise
Gurkensalat
Sauerrahm, Dill
Pfannengemüse
Kinderkarte
Blattsalat
Petersilien-Dressing
Tomatensuppe
Olivenöl
Pommes frites
Tagliatelle
Bolognese-Sauce, Pecorino
Gebratene Hähnchenbrust
Kartoffelpüree, Gemüse
Gebratenes Zanderfilet
Pommes frites, Blumenkohlcreme
Schokoladen Brownie
Weiße Ganache, Beeren
Das Beste kommt zum Schluss
Schokoladen Brownie
Weiße Ganache, Beeren
Crème Brûlée
Beeren
Früchteteller
Auswahl internetionaler Käsesorten
Dinkelbrot
Lassen Sie uns helfen.
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