Café & Croissant

PHILOSOFIA BRUNCH: 10:00 – 14:00 Include: Main dish of your choice Fresh smoothie Coffee Hidden or Sans & Sans Tea

Huevos Poché

Huevos poché sobre espinacas salteadas, salsa holandesa y semillas de lino, todo sobre esponjosos english muffins

Croissant con huevos revueltos

Cremosos huevos revueltos en un croissant de mantequilla, acompañados de finas lonchas de jamón ibérico, escamas de parmesano y tomates cherry ecológicos.

Tortilla de Patatas Clásica

Tortilla elaborada con huevos frescos, patatas y cebolla confitada. Se acompaña con pan rústico, tomate triturado y un toque de AOVE (aceite de oliva virgen extra).

Tostada Noruega

Pan malteado con cereales y avena, queso crema y aguacate, salmón noruego ahumado y tomates cherry.

Pancakes Clásicos

Pancakes esponjosos con sirope de arce orgánico, compota casera de frutos rojos y helado de vainilla (4 unidades)

Oreo Pancakes

Pancakes esponjosos con mini Oreos, Nutella, fresones marinados y nata fresca (4 unidades)

Bowl Energy Açaí

Refrescante y cremoso bowl de açaí brasileño con plátano de Canarias y leche de coco. “Topping” de granola casera, frutos rojos y frutos secos.

Bowl Sweet Yogurt

Yogur griego con compota de frutos rojos, fruta de temporada, granola crujiente y un toque de algodón de azúcar.

Bowl Chía Tropical

Semillas de chía orgánicas hidratadas durante 12 horas en leche de coco, acompañadas de fresones y dados de mango.

Brioche de pavo o jamón cocido y queso

Brioche,mantequilla, pechuga de pavo o jamón cocido y queso fresco

Sandwich vegetal

Coca de aceite, crema de aguacate, calabacín asado, tomate seco, portobello y rúcula

Baguette con jamón y tomate

Baguette con pan con tomate y paletilla ibérica

Croissant de salmón

Croissant, salmón marinado, pepino, lechuga y queso crema

Ensalada César

Lechuga romana,tomate cherry, croutons, pollo ahumado, parmesano y salsa César

Ensalada de tomate y mozarella

Tomate de ensalada rodajas, tomate semi seco, mozarella, piñones, rúcula, vinagreta de albahaca

El untar

Hummus con bastones de zanahoria y pan feo

Poke de quinoa y salmón

Quinoa blanca y negra, edamame, zanahoria, pepino, salmón marinado, mango, cebolleta, rábano y salsa ponzu

Croissant de mantequilla

Napolitana de chocolate

Cinnamon roll de manzana

Croissant de nutella

Muffin sin gluten

Melindros Gluten Free

Galleta de chocolate triple

Galleta de chocolate triple, negro, con leche, chocolate con frambuesa o caramelo a la sal

Galleta de zanahoria sin gluten

Galleta de chocolate sin gluten

Power Ball de dátiles, sésamo y mantequilla de cacahuete sin gluten

Yogurt

Cítrico con su coulis

Triple Chocolate

Tres texturas de chocolate: tarta, cremoso y tierra

Pastel de Zanahoria

Almíbar de romero y frosting de queso

Tarta de Queso

Nuestra versión de la tarta de queso con frutos rojos

Tarrina de helado

Helado con sabor a frambuesa silvestre, yozu citronella, vainilla mexicana, chocolate, pistacho y mango

Pudding de Chía

Con leche de coco y miel

Ensalada de frutas

Tropical

Piña, mango y fruta de la pasión

Pink Banana

Fresa y platano

Pasión Silvestre

Frutos rojos

Isla Dulce

Piña y coco

Green Power

Mango, kale y espinacas

Detox

Remolacha, mango, piña y jengibre fresco

Berry Power

Strawberry, blackberry & raspberry.

Zumo de naranja natural

Zumo Vitaminizante

Naranja, Zanahoria y Jengibre

Zumo Depurativo

Manzana, Apio y Espinacas

Café espresso

Café cortado

Café americano

Cappuccino

Café latte

Latte macchiato

Espresso Doble

Un chute intenso de café para los más cafeteros

Flat White

Latte Vainilla

Café con leche infusionado con un toque de sirope de vainilla

Latte Caramelo

Café con leche infusionado con un toque de sirope de caramelo

Taza para llevar edición limitada Philosophia

Te verde China Mai Feng

Un clásico té verde de Yunnan, China. Muy equilibrado en sabor y aroma

Te negro Bitaco Organico Colombia

Sabor suave y dulce con notas cítricas como de naranja. Cultivo orgánico

Te nego Earl Grey

Té negro de Darjeeling y Céilan con bergamota

Te rojo Pu Ehr Vainilla

Pu Erh con vanilla

Te blanco White Satin

Té blanco con pomelo, rosa y fruta de la pasión. Antioxidante y refrescante

Infusion rooibos Equilibio

Rooibos con honeybush (arbusto de miel), toronjil, manzanilla, aroma de miel, hinojo, anís, hojas de zarzamora y raíz de ginseng. Relajante y digestivo

Infusion Mint Splash

Hojas de zarzamora, limón,menta, citronella,rosa, flor de naranjo,lavanda y flor de brezo

Infusion San Francisco

Manzana, hibisco, citronela, fresas, naranja con aroma de naranja y fresa

Infusion Cosmic

Hibisco, manzana, grosellas, papaya, piel de naranja y hojas de zarzamora. Una explosión frutal para nuestro paladar

Infusion Piña Colada

Piña, coco, hibisco y manzana. Muy refrescante como té helado

Chocolate a la taza

chocolate fundido con leche

Chai latte

Té chai con leche

Matcha

100% Té Matcha Yabukita japonés cultivado en Wazuka, principal área de producción del té Uji en Kioto. Molido en molinos de piedra y envasado directamente en la granja.

Aceitunas rellenas de anchoa

Aceitunas verdes clásicas con un relleno sabroso de pasta de anchoa

Patatas chips crujientes

Finas, doradas y ligeramente saladas — un imprescindible del vermut)

Mejillones en escabeche

Mejillones tiernos en adobo tradicional con toques de vinagre y especias)

Berberechos

Marisco pequeño y sabroso, en conserva, con un intenso sabor a mar

Almejas

Almejas seleccionadas conservadas en su propio jugo natural

Alcachofas

Corazones de alcachofa marinados, suaves y llenos de sabor

Boquerones en vinagre

Filetes de boquerón marinados en vinagre, ajo y perejil

Gilda de anchoa

Pintxo clásico vasco: aceituna, anchoa y guindilla en brocheta

Gilda de boquerón

Variante con boquerón en lugar de anchoa: suave, fresca y deliciosa

Pack Vermut

La degustación ideal para disfrutar del ritual del vermut: 1 vaso de Vermut artesano Aceitunas rellenas Patatas chips Boquerones en vinagre (4 unidades)

Aperol Spritz

Equilibrio perfecto entre amargor y dulzura, ideal para el aperitivo

Expresso Martini

Suave y cremoso, con un balance perfecto entre dulzura, amargor y cafeína

Lotus cookie Martini

Dulce y especiado, con notas de caramelo y canela, perfecto para los amantes del postre/

Mojito Red fruits

Equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y frescura, ideal para cualquier ocasión

Ipanema · Sin alcohol

Dulce y cítrico, llegado desde brasil, perfecto para cualquier ocasión/

Copa Damm · Draft beer

Copa Damm Lemon

Free Damm · alcohol free

Daura · gluten free

Coronita · Corona beer

La Charla · Verdejo · DO Rueda

Botella 29€ / copa 8€

Vol D´Anima · DO Costers del Segre

Botella 35€ / copa 9€

Raimat Albariño · Albariño · DO Costers del Segre

Botella 35€ / copa 9€

Raimat el Molí · Carbernet Sauvignon · DO Costers del Segre

Botella 35€ / copa 9€

El pispa · Garnacha · DO Montsant

Botella 35€ / copa 9€

Viña Pomal · Tempranillo · DO Rioja

Botella 29€ / copa 8€

Juve&Camps Cinta Purpura · DO Cava · Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Botella 35€ / copa 9€

Codorniu Zero sin Alcohol