Le Sud
Carte servie de 19h à 22h30
à partager (ou pas)
Caviar maison Casparian Golden Imperial
30 gr
95,00 EUR
Caviar maison Casparian Golden Imperial
50 gr
170,00 EUR
Caviar maison Casparian Golden Imperial
125 gr
380,00 EUR
Le croque truffe
39,00 EUR
Le juan Pedro domecq
49,00 EUR
Les fleurs de courgettes en beignet
19,00 EUR
Les œufs mayo à la poutargue
with bottarga
16,00 EUR
Les accras
19,00 EUR
entrées
La burrata
tomates et pesto
29,00 EUR
La salade niçoise
32,00 EUR
Le tartare de thon vitello
36,00 EUR
Le denti en crudo
tomates green zebra et saveurs vadouvan
28,00 EUR
La salade de pastèque
olives et basilic
29,00 EUR
Le gaspacho andalou
Focaccia
22,00 EUR
plats
Le filet de bœuf au poivre, pommes frites
coeur de laitue
56,00 EUR
Le Tartare de bœuf
pommes frites
32,00 EUR
Le gratin de dorade de mamie 1962
40,00 EUR
Le poulpe snacké
sauce harissa et bayaldi de légumes du pays
42,00 EUR
La côte de veau aux olives, câpres
polenta crémeuse
59,00 EUR
La volaille fermière à la broche
gratin dauphinois (pour 2)
95,00 EUR
le burger Martinez wagyu
49,00 EUR
Les spaghetti vongole
36,00 EUR
Le risotto primavera
girolles et artichauts
32,00 EUR
Fromages
La sélection de fromages affinés
coeur de laitue
24,00 EUR
Desserts
Le millefeuille croustillant
crème légère
18,00 EUR
L'entremets chocolat
pistaches de Bronte
18,00 EUR
La tarte à la framboise
Verveine fraîche
18,00 EUR
Le cookie cacahuète
glace vanille
18,00 EUR
L'assiette de fruits frais
22,00 EUR
Le café gourmand
14,00 EUR
Sélection de Glaces & Sorbets Maison
Vanille, Chocolat, Noix De Coco, Fruits rouges, Fruits Exotiques, Citron, Abricot - prix par piece
6,00 EUR
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