Le Sud
à partager (ou pas)
Caviar maison Casparian Golden Imperial
30 gr
95 EUR
Caviar maison Casparian Golden Imperial
50 gr
165 EUR
Caviar maison Casparian Golden Imperial
125 gr
375 EUR
Le croque truffe
39 EUR
Le juan Pedro domecq
46 EUR
Les fritto calamari
sauce tartare
36 EUR
Les œufs mayo à la poutargue
with bottaga
16 EUR
Les accras, aïoli
19 EUR
entrées
La burrata et légumes grillés
pesto
29 EUR
La salade niçoise
32 EUR
Le tartare de thon vitello
36 EUR
Le carpaccio de veau fumé
anchois et parmesan
28 EUR
Asperges grillées Mimosa
mimosa style
32 EUR
plats
Le filet de bœuf au poivre, pommes frites
coeur de laitue
56 EUR
Le Tartare de bœuf
pommes frites
32 EUR
Le gratin de dorade de mamie 1962
40 EUR
Le rouget harissa
fricassée de légumes verts
46 EUR
La pluma grillée
haricots coco et chorizo
36 EUR
La volaille fermière à la broche
gratin dauphinois (pour 2)
95 EUR
Les spaghetti vongole
29 EUR
Le risotto primavera
36 EUR
Fromages
La sélection de fromages affinés de chez Thomas Metin
coeur de laitue
24 EUR
Desserts
Le flan à la noisette
18 EUR
L'entremets chocolat
sarrasin soufflé
18 EUR
La tarte à la rhubarbe de Provence
18 EUR
Le sablé pistache et chocolat
18 EUR
L'assiette de fruits frais
21 EUR
Le café gourmand
18 EUR
Sélection de Glaces & Sorbets Maison
Vanille, Chocolat, Pistache, Noix De Coco, Fraise, Fruits Exotiques, Citron - prix par piece
5 EUR
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