La Plage du Martinez
Pour commencer
Caviar
50 grammes
170.00 EUR
Caviar
125 grammes
380.00 EUR
La charcuterie de la mer
21.00 EUR
La pizzetta truffe
35.00 EUR
Le croque truffe & pecorino
39.00 EUR
Végétal
L’avocat de Jean aux agrumes
24.00 EUR
La burrata fumée
courge et poire
22.00 EUR
Le chou-fleur braisé
sauce herbacée - Entrée
19.00 EUR
Méditerranée
Le tartare de thon
basilic & riz croustillant
34.00 EUR
Les huîtres de Diane N°3
26.00 EUR
La liche en carpaccio, kalamansi
32.00 EUR
Pêcheurs
La Bouillabaisse
75.00 EUR
La soupe de poissons de roche
22.00 EUR
Le pot au feu de la mer
39.00 EUR
Sur la braise
Le calamar grillé
riz croustillant à l'encre de seiche
38.00 EUR
La bavette Angus
pomme gaufrette
42.00 EUR
Le poisson du pays grillé
légumes de saison - Prix pour 100 grammes
18.00 EUR
La langouste royale
légumes de saison - Prix pour 100 grammes
26.00 EUR
Au four
Le loup colbert
gribiche provençale
42.00 EUR
Le veau alla parmigiana de mon frère
39.00 EUR
Riviera
Les linguine carbonara
ventrèche de thon
39.00 EUR
Les gnocchi gratinés alla vodka
24.00 EUR
Au feu de bois
La pizza pw
tomates rôties & burrata
25.00 EUR
La pizza
fontina coppa
27.00 EUR
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