La Plage du Martinez
Tous les jours de midi à 16h00 | Du lundi 9 mars au vendredi 13 mars 2026 inclus
Pour commencer
Caviar
50 grammes
170.00 EUR
Caviar
125 grammes
380.00 EUR
La charcuterie de la mer
21.00 EUR
Le croque truffe & pecorino
39.00 EUR
Végétal
L’avocat de Jean aux agrumes
24.00 EUR
La burrata fumée
courge et poire
24.00 EUR
Méditerranée
Le tartare de thon
basilic & riz croustillant
34.00 EUR
Le carpaccio de poulpe
vinaigrette tiède
36.00 EUR
La liche en carpaccio, kalamansi
32.00 EUR
Vitello tonnato
focaccia toastée
29.00 EUR
Riviera
La soupe de poissons de roche
24.00 EUR
Les gnocchi gratinés alla vodka
24.00 EUR
Le risotto verde
32.00 EUR
Sur la braise
La côte de bœuf du Piémont
pomme gaufrette - Pour 2 personnes
129.00 EUR
La langouste royale
légumes de saison - Prix pour 100 grammes
26.00 EUR
Le poisson du pays grillé
légumes de saison - Prix pour 100 grammes
18.00 EUR
Au four
Le veau alla parmigiana de mon frère
39.00 EUR
Le bar rôti
poireaux en ballotine
64.00 EUR
La volaille à la diable
carottes confites
42.00 EUR
Au feu de bois
La pizza pw
tomates rôties & burrata
25.00 EUR
La pizza truffe
59.00 EUR
Dessert
Les agrumes de Provence, meringue et verveine
18.00 EUR
le chocolat
caramel et pignons de pin
18.00 EUR
La noisette du Piémont
18.00 EUR
L’assiette de fruits de saison
28.00 EUR
La sélection de glaces & sorbets
vanille, chocolat, citron, fruits rouges, figue
6.00 EUR
CONTIENT: par pièce
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