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08 Lounge Hyatt Madeleine (1)

Café M

Du Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h30

Au cœur du Boulevard Malesherbes, la cuisine du Chef Julien Rousseau, inspirée par la tradition du Bistrot de Chefs, met en valeur des saveurs authentiques et des ingrédients d'exception.

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Votre Adresse Gourmande Parisienne

Savourez la cuisine bourgeoise française traditionnelle au Café M, où les menus de Chef Julien Rousseau reflètent les classiques des Bistrots de Chefs parisiens. Chaque plat met en valeur les produits de saison provenant d'artisans locaux, en les sublimant avec une touche d'innovation.

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Avis

4.4/5 Stars
"I had several dinners at Café M during my stay at Hyatt. I also had the chance to taste a festive dinner for Christmas. Everything was very delicious and delicate, with a focus on food plating and presentation. There is an excellent choice of dishes and wine. Some of the dishes are a bit ..."
Pierre Christophe Di Mayo, 28/01/2023
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