Frühstück
Frankfurter Frühstück
Vollkornbrot | Brötchenauswahl | Croissant | Butter | Marmelade | Regionaler Honig | Haferflocken- Apfelgelee- Quark | Frisch gepresster Saft | Kaffee |Tee | Heiße Schokolade
Kleines Frühstück
Kicherbsen-Rote-Bete-Dip
Regonale Brötchenauswahl
Haferflocken- Apfelgelee-Quark
Kräuterquark
Gemüsesticks
Obstsalat
Birchermüsli
Walnüsse | Saisonales Obst | Beeren
Snack
Tofu-Gemüse-Gyoza
Kimchi | Soja-Dip
Gemüsechips
Hausgemachte Gewürzmischung
K89 Vesperteller
Gekochter Schinken | Schwarzwälder Schinken | Pfefferbeißer | Allgäuer Bergkäse | Ziegenkäse | Hausgemachter Obazda | Oliven Cornichons | Trauben | Senf | Butter | Brot
Käseauswahl
Allgäuer Brie | Ziegenweichkäse | Allgäuer Bergkäse | Allgäuer Emmentaler | Taunus-Honig | Pflaumen-Preiselbeer-Chutney Trauben | Walnüsse | Cornichons | Brot
Vorspeise
Kürbissuppe
Bergkäse-Honig-Crostini | Kürbiskernöl | Kürbiskerne
Tomatensalat
Burrata | Birne | Radicchio | Walnuss | Pekannuss | Balsamico-Dressing |Ahornsirup
Caesar-Salat
Romana-Herzen | Speck | Croutons | Parmesan-Crunch | Caesar-Dressing
Beilage
Kikok-Hähnchenbrust
Black Tiger Garnelen
Limetten-Kräuter-Butter
Vorspeise
Rindercarpaccio
Pilze | Parmesan | Rucola | Trüffelmayonnaise | Senfkaviar
Hauptgang
Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Beilagensalat
Beilage
Preiselbeeren
Kochkäse
Jägersauce
Hauptgang
Gelbes veganes Thai-Curry
Herbstgemüse | Koriander | Jasminreis
Beilage
Kikok-Hähnchenbrust
Tofu
Black Tiger Garnelen
Limetten-Kräuter-Butter
Hauptgang
Roastbeef-Sandwich
Rosa Roastbeef | Bauernbrot | Rucola | Hausgemachter Obazda | Rote Zwiebel | Cornichons | Essig-Chips
Fang des Tages
Empfehlung des Küchenchefs
Burger vom hessischen Weiderind
Brioche-Bun | Gruyère Speck | Eisbergsalat | Tomate | Relish | Zwiebelmarmelade | BBQ-Mayonnaise
Club Sandwich
Kikok-Hähnchenbrust| Kopfsalat | Mayonnaise | Ei | Tomaten | Speck | Coleslaw
Beilage
Pommes Frites
Süßkartoffel-Pommes
Gemischter Salat
Ceasar Salat
Dessert
Schokoladensoufflé
Pflaumenkompott | Vanilleeis | Haselnuss
Cheesecake
Pistazien-Crumble | Kumquat-Orangen-Salat
Obstteller
Saisonale Früchte | Zitronen-Thymian-Sorbet
Stück Kuchen
Lassen Sie uns helfen.
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