Caprese

Marinierte Tomaten mit Büffelmozzarella auf geröstetem hausgemachtem Focaccia, dazu Rucolasalat und Basilikumsorbet

Bunter Sommersalat

Feine Salatspitzen mit Hausdressing, Ziegenkäsepraline mit Thymian, karamellisierte Nüsse

Klassischer Caesar Salat

Knackige Salatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, gerösteter Speck, knusprige Croutons

Ad Ons

Enhance your dish with 3 grilled king prawns or corn-fed chicken breast strips.

Tomatensuppe

mit Basilikum-Pesto und knusprigen Croutons

Sommerliche Erbsensuppe

mit Kokosmilch und Zitronengras

Zuzüglich 1 knusprig gebackene Riesengarnele

3

Hyatt Place Signature Steak

300 g Rib-Eye-Steak mit hausgemachter Chimichurri-Butter

Gegrilltes Kabeljaufilet

auf Balsamico-Gemüselinsen mit Kräutern

Original Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Grüner Sauce und Preiselbeergel

Knusprige Hähnchenroulade

mit cremigem Käse und feinem Spinat auf Perlzwiebelsauce

Filet vom Landschwein

im Speckmantel, unter Senfkruste auf Pfefferrahmsauce

Zweierlei vom Lamm

Rosa gebratene Lammhüfte auf geschmortem Lammragout

Kräuterrisotto mit gegrillten Pilzen geräuchertem Mozzarella und Kressespitzen

(auch vegan möglich - ohne Mozzarella)

Frische Nudeln in Limonensauce

mit Zucchini, Cherrytomaten unter Rucola

Add ons

Hyatt Place Beef Burger

Irisches Rindfleisch, Brioche, Cheddar, hausgemachte Burgersauce, geschmorte Zwiebeln, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken

Hyatt Place Chicken Club Burger

Knusprig gebackene Hähnchenbrust, Brioche, Avocado, hausgemachte Burgersauce, Salatherzen, Tomaten

Hyatt Place Veggie Burger

Gegrilltes Gemüse, Büffelmozzarella, Pesto, Brioche, Rucola, getrocknete Tomaten

Currywurst von der Metzgerbratwurst

Zwei grobe Frankfurter Bratwürste mit hausgemachter Currysauce

Zitronen-Tarte mit Beerenkompott und Amarena-Eiscreme mit Schokolade

Kokos-Panna-Cotta mit Mango-Maracuja-Kompott und Himbeersorbet (vegan)

Pommes Frites

Rissotto Classico

Kartoffelpüree

Small side salad or Caesar salad

Kleiner Beilagensalat oder Caesar Salad

Sommergemüse