Restaurant 1803
Der Hering kommt!
Im Lindner Hotel Boltenhagen feiern wir den Klassiker der Küstenküche: den Hering – frisch, vielseitig und voller Geschmack.
Begleiten Sie uns
Von 14/03/2026 bis 29/03/2026
Ostseebad, balt. Allee 1, 23946 Ostseebad Boltenhagen, DeutschlandHighlights
Matjes-Tatar · Hausgebeizter Hering · Gebratenes Heringsfilet · Geräucherter Hering
Bei unseren Heringstagen dreht sich alles um die Vielfalt des beliebten Nordsee-Fisches. Freuen Sie sich auf besondere Genussmomente mit Matjes-Tatar, hausgebeiztem Hering, gebratenem Heringfilet und geräuchertem Hering. Ob traditionell oder modern interpretiert – unsere Küche verbindet norddeutsche Klassiker mit stilvoller Genusskultur und bringt den Hering in all seinen Facetten auf den Teller.