1803 KÜSTENFANG

Garnele, Safran, Pernod, Knoblauch

Steckrüben-Süppchen

geröstete Zwiebeln, Kräuteröl

ROMANASALAT

Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Gurken, Apfel Balsamico Dressing oder Ceasar Dressing

GARNELEN

Kirschtomaten, Knoblauch, Chili

RINDER CARPACCIO

Grana Padano, Rucola, Pane Carasau

HEISSGERÄUCHERTER LACHS

Radieschen, Feldsalat, Kräuter-Schmand, Pumpernickel

WAT VÖRWEG FÖR ALL TOSAM

Burrata, Kichererbsen-Creme, Heißgeräucherter Lachs, Garnelen

KALBSLEBER

Kartoffelpüree, Apfel, Zwiebeln, Portwein

MAISPOULADENBRUST

Süßkartoffel, Orange, Pilze, Hähnchen-Jus

RINDERBACKE

Kartoffeln, Rosenkohl, Honig, Meerrettich

LAMMHAXE

Thymian-Kürbis, Sauerkraut, Zitrone

ENTENBRUST

Kartoffelklöße, Rotkohl, Birne, Rotwein

ROSTOCKER KRÄUTER-MATJES

Drillinge, Kräuter-Schmand, Salat, Zitrone

FILET VOM DORSCH

Pak Choi, Soja, Erbsencreme, grüner Spargel

WOLFSBARSCH

Rote Bete, Sellerie, Dill, Wurzelgemüse

MARONE TAGLIERINI

Rosenkohl, Thymian, Chili, Trüffel Butter

STEINPILZ-RAVIOLI

Parmesansauce, Oliventapenade, Grana Padano

HAFENLEUCHTEN

Lebkuchen Crème Brûlée, Schoko Crumble, Walnusseis

SCHWARZE WOGE

Schokoladenbrownie, Kaffeeeis, Vanille, Schokolade

POLARLICHT-PANNA COTTA

Joghurt-Panna Cotta, Sanddorn-Püree, Minze

NUDELN MIT TOMATENSAUCE

NUDELN MIT BOLOGNAISE

GNOCCHI MIT BUTTER & KÄSEA

PIRATENTELLER

Serviert mit Gemüse und Pommes frites oder Kartoffelpüree und Fisch-Nuggets oder Hähnchenschnitzel oder Hähnchensteak