1803 KÜSTENFANG

Gebratene Fisch-Filets | Rote-Bete-Suppe | Crème-fraîche

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Kräuteröl

ROMANASALAT

KirschtomatenI Karotten| Radieschen| Gurken Himbeer-Limetten Dressing (Vegan) oder Ceasar Dressing

KICHERERBSEN-CREME

Tahina | Granatapfelkerne| Zaatar

GARNELEN

Kirschtomaten| Knoblauch| Chili

BURRATA

Kirschtomaten| Sauerteigbrot | Rucola

RINDER CARPACCIO

Grana Padano | Rucola | Pane Carasau

TATAR VOM HEIßGERÄUCHERTEM LACHS

Radieschen| Feldsalat| Kräuter-Schmand| Pumpernickel

WAT VÖRWEG FÖR ALL TOSAM

Burrata| Kichererbsen-Creme| Lachstatar| Garnelen| Ofentomaten

KALBSLEBER

Kartoffelpüree| Apfel | Zwiebeln| PortweinjusI

MAISPOULADENBRUST

Süßkartoffel-Püree| Pfannengemüse

WIENERSCHNITZEL

Kartoffel-Gurkensalat| Preiselbeeren| Zitrone

LAMMRÜCKEN 250G

Röstkartoffeln| Grüne Bohnen

RINDERFILET 200G

Röstkartoffeln| Romanasalat| Kräuterbutter

ROSTOCKER KRÄUTER-MATJES

Röstkartoffeln| Remouladensauce| Salatbouquet

FILET VOM DORSCH

Kräuter Gnocchi| Tomaten-Zucchini Ragout

WOLFSBARSCH

Pastinaken-Gratin| Grüne Bohnen| Fischsud

TAGES-FISCH-VARIATION

Röstkartoffeln| Pfannengemüse| Fischsud

SÜSSKARTOFFEL GNOCCHI

Zuckerschoten| Shiitakes| Paprika| Erdnuss Pesto

STEINPILZ-RAVIOLI

Parmesansauce| Oliventapenade| Grana Padano

PLANT-STEAK

Süßkartoffel-Püree| Romanasalat

HAFENLEUCHTEN

Mandel-Gries-Törtchen| Urkarotten-Guave-Sorbet | Sanddorn| Zitronenthymian

SCHWARZE WOGE

Schokoladenbrownie | Kaffeeeis| Vanille | Schokolade

POLARLICHT-PANNA COTTA

Joghurt-Panna Cotta| Sanddorn-Püree | Minze

NUDELN MIT TOMATENSAUCE

NUDELN MIT BOLOGNAISE

GNOCCHI MIT BUTTER & KÄSEA

PIRATENTELLER

Serviert mit Gemüse und Pommes frites oder Kartoffelpüree und Fisch-Nuggets oder Hähnchenschnitzel oder Hähnchensteak