El Jardín de Diana
Sugerencias de Diana
Tequeños con salsa de guayaba
14,00 EUR
Mini hamburguesas con queso Cheddar, cebolla caramelizada y salsa Louisiana
16,00 EUR
Tartar de Pez Mantequilla, tosta de maíz, salsa XO, sésamo y emulsión de aguacate
20,00 EUR
Jamón Ibérico de Extremadura con sus regañás
36,00 EUR
Hummus de garbanzos con queso Feta, granada y Omega Sedes
13,00 EUR
Croquetas de Cecina ahumada de León
14,00 EUR
Huevos Benedictine con salmón ahumado y aguacate
14,00 EUR
Tarta de queso fresco de cabra y hierbabuena con crumble anisado (Flaó)
12,00 EUR
Pastel cremoso de chocolate con crumble de romero y naranja
8,00 EUR
Tarta fina de manzana con custard templado
9,00 EUR
Entrantes
Alcachofa frita, yema de huevo curada, espuma templada de parmesano 20 meses y setas de temporada
16,00 EUR
Plato Principal
Secreto Ibérico glaseado al carbón, revolconas al azafrán y kale crujiente
18,00 EUR
Postre
Frutos rojos, semi frio de yoogur griego, chocolate blanco y nube de algodón
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