Zoet & Pittig Rundvlees

Koreaanse Brioche Toast met Gemarineerd Rundvlees, Zachtgekookt Ei en onze Signature Pittige Saus. Extra: Friet (+€ 5,50)

Surinaamse Eiersalade (V)

Koreaanse Brioche Toast met Romige Surinaamse Eiersalade, getopt met Chilivlokken. Extra: Friet (+€ 5,50)

Crispy Fish & Avocado

Volkoren Flatbread met Knapperige Vis (Kibbeling), Aioli, Verse Mix van Rode Kool, Koriander, Wortel en Romige Avocado.

Hyatt Place Burger (V)

Rundvlees- of Vegetarische Burger, Brioche Broodje, Knapperige Bacon, Kaas Geserveerd met Friet

Pulled Chicken Sliders

Pulled Chicken in Gestoomde Buns, Gegarneerd met Ingelegde Salade Optioneel: Frietjes (+€ 5,50)

Erwtensoep

Erwten, Rookworst, Wortelen, Selderij, Roggebrood met Graanmosterd

Kruidenkip Salade

Verse sla, malse kip, Parmezaanse dressing, gerookte amandelen, krokante aardappeltjes en een kwartel ei

Nederlandse Haring- en Bietensalade

Traditionele Nederlandse haring met krokante bladeren, biet en appel-dille dressing

Indiase Quinoa- & Falafelsalade (V)

Gekruide quinoa met krokante sla, falafel, cherrytomaten, granaatappel en een pittige yoghurtdressing

Gestoofd Rundvlees met Appelpuree

Langzaam gegaard rundvlees met romige appelpuree, rode kool en jus

Vegetarische Kapsalon (V)

Aardappelen met Kaas, Verse Salade, Augurken en Knoflooksaus

Koreaanse Ribs & Rijst

Malse Koreaanse ribs met geurige basmatirijst en ingelegde salade

Aubergine Ravioli (V)

Ravioli met geroosterde aubergine, béchamelsaus, tomatensaus, champignons, Parmezaanse kaas en verse basilicum

Zalm & Zoete Aardappel

Gegrilde zalm met zoete aardappelpuree, rucola, rode ui, biet, cashewnoten en yoghurt

Bulgogi Kipsaté

Glazuurde kipsaté geserveerd met bietenkruim en ingelegde salade Optioneel: Frietjes (+€ 5,50) of Rijst (+€ 5,50)

Harissa Bloemkool & Bulgur (V)

Kruidige geroosterde bloemkool met luchtige bulgur, rode ui en verse munt

Parma Pinsa

Cherrytomaten, Parmaham, verse pesto, paprika en rucola

Gerookte Zalm Pinsa

Gerookte zalm met malse asperges, rode ui, romige ricotta en rucola

Geroosterde Groente Pinsa (V)

Kleurrijke mix van groenten, zongedroogde tomaten, rucola en gesmolten kaas

Honeycomb Delight

Een delicate mix van yoghurt, honing, appel en koekje — gekroond met een honingraat

Stroopwafel Cheesecake

Zachte cheesecake met gekarameliseerde Nederlandse Stroopwafel en bramen-chocoladesaus

Brood en Boter

Een paar sneetjes brood geserveerd met boter

Brood en Aioli

Vers brood geserveerd met romige knoflook-aioli

Portie Friet

Knapperige, gekruide Texas-style frieten met een krachtige smaak

Portie Witte Rijst

Luchtige, gestoomde witte rijst

Bijgerecht Salade