Voorgerecht
Pompoen- en Gembervelouté (V)
Romige Soep met een vleugje Gember, Geroosterde Pompoenpitten en Bieslookolie
Burrata al Pomodoro (V)
met Basilicumolie en Geserveerd met Toast
Klassieke Rundercarpaccio
Parmezaanse Kaas, Truffelolie en Rucola
Kabeljauw-ceviche – “Leche de Tigre”
Passievrucht, Rode Ui, Mango, Koriander, Rode Peper en Gefrituurd Rijstpapier
Salade
Bieten- & Geitenkaassalade (V)
Geserveerd met Pecannoten
Salade met Pulled Chicken
Langzaam Gegaarde Kip met Groene Chimichurri, Sla, Paprika en Lente-ui
Power Salade (VG)
Quinoa, Venkel, Geroosterde Pompoen, Hummus, Geroosterde Bloemkool, Harissa-Limoendressing, Knapperige Kikkererwten, Granaatappel en Cranberry
Street Kitchen
Kip Hot Pocket
Pita met Salade, Avocado, Pulled Pittige Kip, Yuzu-Aioli, Ingelegde Kool en Feta. Vegetarische optie met Rendang-Jackfruit.
Croque Melt met Ham en Kaas
Tosti Ham en Kaas met Béchamel, Geserveerd met een Bijsalade
Goudbruin Gefrituurde Witte Viskoekjes
Op smaak gebracht met Currypasta, Knoflook, Rode Chili en Verse Kruiden, Omhuld met Knapperig Paneermeel. Geserveerd met een Frisse Mesclun Salade en een Limoen-Vinaigrette.
Vegan Street-Style Gyros (VG)
Gyros op Pita met Tzatziki, Ijsbergsla, Rode Ui, Rode Kool, Tomaat en Za’atar
Marokkaanse Pittige Kipwrap
Wrap met Pompoen, Wortel, Kool, Harissa en Gefrituurde Kip
Hoofdgerecht
Signature Hyatt Burger | Veggieburger
Huisgemaakte Saus, Ijsbergsla, Tomaat, Zoetzure Komkommer, Krokante Bacon, Cheddarkaas en Friet
Geroosterde Bloemkoolbowl (VG)
Met Za’atar en Tahini, Zoete Aardappel en Venkel-Citroensalade
Kokos-Linzen Currybowl Met Naan (V)
Geserveerd met Rijst en Naanbrood
Vadouvan Lamsbowl
Lamsstoof met Kikkererwten, Wortel, Pompoen en Vadouvan-Calamansi Dressing
Pasta met Truffelroom en Wilde Paddenstoelen
Verse Pasta met een Romige Saus van Wilde Paddenstoelen en Parmezaanse Kaas
Kabeljauwfilet met Beurre Blanc en Venkel
Geserveerd met Aardappelpuree
Gegrilde Entrecote met Pepersaus
Geserveerd met Seizoensgroenten en Friet
Pizza
Pizza Margherita (V)
Tomatensaus, Mozzarella Voeg Ham OF Salami toe voor €3,50 extra
Pizza Pollo BBQ
BBQ-Saus, Mozzarella, Gegrilde Kip, Rode Ui en Maïs
Pizza Salmone
Gerookte Zalm, Spinazie, Rode Ui en Citroenolie
Toetjes
Blueberry Moonlight
Geserveerd met Sinaasappelsaus, Crumble en Grapefruit
Crème Brûlée
Geserveerd met Vanille-Ijs, Crumble en Rodevruchtensaus
Bijgerechten en Extra's
Brood en Boter
Een Paar Sneetjes Brood Geserveerd met Boter
Brood en Aïoli
Vers Brood Geserveerd met Romige Knoflook-Aioli
Portie Friet
Knapperige, Gekruide Texas-Style Frieten met een Krachtige Smaak
Portie Witte Rijst
Luchtige, Gestoomde Witte Rijst
Bijgerecht Salade
Hapjes en Snacks
Bitterballen
6 Stuks, Typisch Nederlandse Snack: Kleine Knapperige, Gefrituurde Balletjes van Rundvleesragout
Koreaanse Karaage
Met Lente-Ui, Sesamzaadjes, Chilisaus, en Limoen
Ebi Gefrituurde Garnalen
4 Stuks met Chilisaus
Hollandse Borrelplank
Bitterballen, Kaasstengels, Vegetarische Loempia's, Kiploempia's en Ebi Gefrituurde Garnalen
Laten we helpen.
Als u allergenen of dieetbeperkingen heeft, kunt u dit aan ons personeel doorgeven.