5 Çeşit Soğuk Yöresel Meze

Taze Yöresel Mezeler

İthal Peynir Tabağı

Şarküteri Tabağı

Burrata

Klasik İtalyan burrata, renkli kiraz domates, roka, avokado ve balzamik glaze ile

Kalamar Kızartması

Kızarmış kalamar, tatlı patates püresi, lime mayonez ve kırmızı soğan salsa

Ahtapot Tandır

Kereviz sapı, fırınlanmış bebek patates ve kırmızı soğan

Dana Carpaccio

Trüflü mayonez, kapari çiçeği, parmesan, roka

Somonlu Poke Bowl

Edamame, sushi pirinci, avokado, acılı mayonez ve ponzu sos

Ceviche Classico

Levrek, kavurga mısır, tane mısır, tatlı patates püresi, soğanlı kişniş salatası, avokado püresi ve tiger milk sosu

Mavi Uskumru Füme Crudo

Acı biber, çıtır soğan, yeşil yağ ve tiger milk sos

Karides Carpaccio

Karabuğday çıtırı, limon kreması, avokado püresi, salsa ve acılı çarkıfelek sosu

Mercimek Çorbası

Kruton ve acı sos ile

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası

Fırınlanmış bal kabağı, kabak çekirdeği

Balık Çorbası

Karides, kalamar, vongole, somon, levrek, sote mevsim sebzeleri

Sağlıklı Yeşil Salata

Mevsim yeşillikleri, avokado, çeri domates, Beluga mercimek, kinoa ve balzamik sos

Roka Salatası

Roka, enginar, parmesan ve ballı ceviz

Sezar Salatası

Marul, Sezar sos, kruton ve parmesan

Tavuklu Sezar Salatası

Marul, Sezar sos, kruton ve parmesan

Karidesli Sezar Salatası

Marul, Sezar sos, kruton ve parmesan

Kale Salatası

Kale yeşilliği, haşlanmış bulgur, avokado dilimleri, çıtır nohut, Manchego peyniri ve trüflü Sherry vinegar sos

Tavuk Kâse

Kırmızı lahana turşusu, avokado, nohut, kinoalı buğday salatası, domates, salatalık, havuç ve bebek turp

Etli Kâse

Kırmızı lahana turşusu, avokado, nohut, kinoalı buğday salatası, domates, salatalık, havuç ve bebek turp

Buharda Somon Kâse

Kırmızı lahana turşusu, avokado, nohut, kinoalı buğday salatası, domates, salatalık, havuç ve bebek turp

Karides Kâse

Kırmızı lahana turşusu, avokado, nohut, kinoalı buğday salatası, domates, salatalık, havuç ve bebek turp

Nar Ekşili İmam Bayıldı

10 saat ağır ateşte fırınlanmış nar ekşi¬l¬i patlıcan, soğan, kapya biber ve domates sos

Falafel Kâse

Karışık yeşillikler ve naneli yoğurt dip sos

Zeytinyağlı Kereviz

Fırınlanmış kereviz, kavrulmuş kaju, acı biber reçeli ve zeytinyağlı sos

Vegan Kâse

Tofu, kırmızı lahana turşusu, avokado, nohut, ki¬noalı buğday salatası, domates, salatalık, havuç ve turp

Ravioli

Ricotta peyniri, bal kabağı dolgulu ravioli ve adaçayı sos

Aglio E Olio

Sarımsaklı maydanozlu spagetti

Penne Arrabiata

Acılı domates sos

Putanesca Soslu Rigatoni

Kaburga eti, patlıcan, zeytin, gümüş soğan, kapari ve kurutulmuş domates

Porcini Mantarlı Pappardelle

Porcini mantarı, krema, frenk soğan

Trüflü Kuşkonmazlı Risotto

Kuşkonmaz, risotto pirinci ve trüf püresi

Mantı

Kıyma, yoğurt ve domates sos

Karidesli Spagetti

Karışık mantarlı fagottini, balzamik glaze ve parmesan fondü sos

Siyah Yabani Pirinç Risotto

Bebek kalamar, acı biber ve bisk sos

Deniz Mahsullü Fettuccini

Somon, levrek, karides, kalamar, kum midyesi ve bisque sos

T-bone Steak (100 gr)*

Fransız fasulyesi, fırın patates ve Café de Paris sos ile *Gerçek ağırlığına göre fiyatlandırılır.

New York Steak (100 gr)*

Fransız fasulyesi, fırın patates ve Café de Paris sos ile *Gerçek ağırlığına göre fiyatlandırılır.

Rib Eye Steak (100 gr)*

*Fransız fasulyesi, fırın patates ve Café de Paris sos ile Gerçek ağırlığına göre fiyatlandırılır.

Fırında Organik Tavuk

Limon ve Ege otları kavurması

Acılı Adana Kebap

Tırnak pide, pilav, sumaklı kırmızı soğan salatası, acuka, domates ve biber

Urfa Kebap

Tırnak pide, pilav, sumaklı kırmızı soğan salatası, acuka, domates ve biber

Geleneksel Tavuk Şiş

Tırnak pide, pilav, sumaklı kırmızı soğan salatası, acuka, domates ve biber

Çökertme Kebap

Yoğurt sos, kibrit patates ve domates sos

Izgara Minekop

Karnabahar püresi, sote pak choi ve kişnişli vermut sos

Teriyaki Soslu Fırın Somon

Sebzeli yabani pirinç, konfi rezene ve yakitori sos

Izgara Bonfile

Naneli bezelye püresi, fondan patates, pancarlı bebek enginar, kuşkonmaz ve demi-glace sos

Lokum Et

Fransız fasulyesi, fırın patates ve Café de Paris sos

Kuzu Pirzola

Fransız fasulyesi, fırın patates ve Café de Paris sos

Kuzu Şaşlık

Tırnak pide, pilav, sumaklı kırmızı soğan salatası, acuka, domates ve biber

Fırınlanmış Kuzu İncik

Ağır ateşte pişmiş kuzu incik, naneli firik risotto, soğan kıtırı ve kuzu suyu

Izgara Karides

Közlenmiş biber püresi, kruton, çeri domates ve bisque sos

Hint Usulü Tavuk

Tavuk but, basmati pirinç, kişniş ve kaju fıstıklı köri sosu

Teriyaki Soslu Fırın Somon

Sebzeli yabani pirinç, konfi rezene ve yakitori sos

Gambas Ajillo

Karides, köz biber sofrito, çıtır focaccia ekmeği ve bisk sos

Izgara Bonfile

Patates pave ve kereviz püresi, sotelenmiş bebek havuç ve demi-glace sos

Fırınlanmış Pancar

130°C derecede pişmiş pancar, badem ve ceviz ezmesi, kefir sos, yeşil baharatlı yağ ve karışık yeşillikler

Kuzu Ciğeri

Tırnak pide, karamelize soğan ve tereyağ

Ahtapot Terrine

Patates salatası, fıstık, zeytin sos, ekmek kıtırları, roka ve romesco sos

Dana Şinitzel

Panelenmiş bonfile, hardallı patates salatası, roka ve baharatlı tereyağ

Kızarmış Pilav

Pirinç Pilavı

Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri

Trüflü Patates Püresi

Sote Kinoa

Sote Mantar

Fırın Bebek Patates

Trüf Yağlı, Parmesanlı Patates Kızartması

Sote Kuşkonmaz

DD Scoop Dondurma 1 Top

DD Scoop Dondurma 3 Top

Fırın Sütlaç

Meyve Tabağı

Doğu ve Batı

Çıtır kadayıf, krem brüle, karamel sos ve fıstıklı dondurma

Fransız Usulü Snickers

Ilık Kestaneli Sufle Tart

Ilık Elmalı Turta

Çilekli Ruby Kek

Türk Tatlı Tabağı