11.30 Uhr - 14.30 Uhr
Lamm - NZE**, Rind - CH, Poulet - CH, Kalb - CH, Lachs- SCO, Meerbrasse - GRC, Kabeljau - FA027. Unsere Backwaren stammen aus der Schweiz, ausser Fladenbrot (EU) und Pita (ISR). **Kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein. Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie auf Anfrage gerne unsere Mitarbeitenden. Alle Preise sind in Schweizer Franken und inklusive 8.1% MwSt.
MITTAGSBUFFET
Salat & Mezze Buffet zum Mitnehmen
mit Brot
Soft Drinks zum Mitnehmen
verschiedene Erfrischungen, in PET Flaschen
Wasser zum Mitnehmen
in PET Flaschen
SALATE
Fattoush Salat
Tomaten, Gurke, Radieschen, Sumach-Gewürz, Granatapfelkerne, knuspriges Fladenbrot
Fenchelsalat
Zitrusfrüchte, konfiertes Knoblauch-Dressing geröstete Koriandersamen, Korianderkresse
KALTE MEZZE
Vegane Platte
Babel Hummus, geschmorte Aubergine, Tomatensalat, pikanter Paprikaaufstrich-Muhammara
Babel Mezze Auswahl
Babel Hummus, marinierter Karottensalat, klassisch gefüllte Weinblätter
Randensalat mit Tahini-Sauce
Zitrone, Pinienkerne, Petersilie, Granatapfelmelasse
Falafel und Tahini – falafel bil tahini
frittierte Kichererbsen, Tahini-Sauce, Gewürzgurken, Tomaten, Oliven, Rucola
Kürbiscreme mit Ras el Hanout
Pulver aus schwarzen Oliven und Schnittlauchöl
HAUPTSPEISEN
Schweizer Premium Rindsburger
Zwiebelmarmelade, knuspriger Speck, schweizer Käse
Rinds-Fladenbrot – arayes
pikantes Rindfleisch, Pinienkerne, Paprikapaste, Granatapfelkerne
Pikantes Poulet
knuspriges Fladenbrot, pikante Pouletstreifen, Gemüse-Mix, orientalische Joghurtsauce
KLASSISCHE GERICHTE
Klassischer Caesar Salat
Römersalat, Croutons, Parmesan, knuspriger Speck
Gegrilltes schottisches Lachsfilet
braune Butter, Pak Choy, Dill-Butter Kartoffeln
Pasta alla Norma
Tomate, Aubergine, Basilikum, Pinienkerne
pita oder reis bowl
Rinds Shawarma
Stelle deinen Lunch zusammen: wähle Gemüse, Sauce und Beilagen
Knuspriges Poulet
Stelle deinen Lunch zusammen: wähle Gemüse, Sauce und Beilagen
Falafel
Stelle deinen Lunch zusammen: wähle Gemüse, Sauce und Beilagen
Lassen Sie uns helfen.
Wenn Sie Allergene oder Ernährungseinschränkungen haben, teilen Sie dies bitte unserem Personal mit.