12. - 18. Oktober 2026
Ab 1 Person verfügbar, CHF 69.- pro Person. Herkunft: Truthahn – HU, Speck - CH. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und inklusive 8,1 % MwSt.
Vorspeisen
Babel Signature-Brot
Gewürzgurken, Oliven, Joghurtbutter und Labneh
Pilz-Tomaten-Salat
Sonnengetrocknete Pflaumentomaten, Rucola, Champignons, Parmesan, Frantoio-Olivenöl
Butternuss-Kürbis mit Feta
Eingelegte rote Zwiebeln, Feta, Thymianzweige, Cranberry
Hauptgang & Beilagen
Truthahnroulade mit Bratensauce
Füllung, getrocknete Aprikosen, Pistazien
Rosmarin-Babykartoffeln
Geröstete Tomaten
Geschmorter Rotkohl mit Speck
Josper-Wurzelgemüse
Rosenkohl und Granatapfelkerne
Dessert
Kürbis-Pekannusstorte mit Schlagrahm
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