Tapas
Labneh aux herbes et grenade
Pain pita
10.00 EUR
Tenders de poulet frit
Sauce tartare
13.00 EUR
Planche de charcuteries
Françaises et ibériques, condiments guindillas et pickles
18.00 EUR
Planche de fromages français
“L’affineur du chef”, une sélection de Xavier Thuret MOF
18.00 EUR
Planche mixte
de salaisons et fromages français
18.00 EUR
Planche dégustation
Assortiment de fromages et charcuteries, houmous et tenders
23.00 EUR
ENTRÉES DE SAISON
Entrée du moment
à l'ardoise
8.00 EUR
L’oeuf parfait
Crème de champignons, croutillant de filo et salsa macha à la cacahuète
10.00 EUR
La royale de panais
Foie gras confit maison, tuile aux graines et gel de poire au calvados
13.00 EUR
La salade de fenouil confit
Coquillages du moment, émulsion iodée au lait de coco et curry vert
12.00 EUR