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Cette carte est proposée à partir du jeudi 17 septembre 2026

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Caviar maison Casparian Golden Imperial

30 gr

140.00 EUR

Caviar maison Casparian Golden Imperial

50 gr

210.00 EUR

Caviar maison Casparian Golden Imperial

125 gr

420.00 EUR

Le croque truffe

39.00 EUR

Le Juan Pedro Domecq

49.00 EUR

Le fish and chips de daurade

22.00 EUR

entrées

Le tartare de loup, burrata & raifort 

36.00 EUR

La merenda d'aubergine

29.00 EUR

La salade d’endives, gorgonzola & orange 

22.00 EUR

Les poireaux en vinaigrette, truffe & ponzu d’agrumes

24.00 EUR

plats

Le classique tartare de bœuf 

pommes frites

38.00 EUR

Le filet de bœuf au poivre

pommes frites, cœur de laitue

59.00 EUR

La volaille fermière à la broche

gratin dauphinois pour 2 personnes

95.00 EUR

Le gratin de dorade de mamie 1962

40.00 EUR

La sole meunière et épinards à la crème 

89.00 EUR

Les spaghetti maison vongole

39.00 EUR

Les spaghetti maison à la norma

29.00 EUR

Fromages

La sélection de fromages affinés

coeur de laitue

24.00 EUR

Desserts

Le mille-feuille croustillant

épices douces & oranges confites 

18.00 EUR

La charlotte aux poires & bergamote

18.00 EUR

La tarte aux figues de Solliès

thym-citron & vinaigre balsamique 

18.00 EUR

L'entremets chocolat signature

18.00 EUR

Le Paris-Brest noisette du Piémont

sarrasin soufflé

18.00 EUR

L'assiette de fruits frais

28.00 EUR

Sélection de Glaces & Sorbets Maison

Vanille, Chocolat, Café, Fruit Rouges, Citron, Fig, Pear - prix par piece

6.00 EUR

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