Cette carte est proposée à partir du samedi 27 juin 2026
à partager (ou pas)
Caviar maison Casparian Golden Imperial
30 gr
140.00 EUR
Caviar maison Casparian Golden Imperial
50 gr
210.00 EUR
Caviar maison Casparian Golden Imperial
125 gr
420.00 EUR
Le croque truffe
39.00 EUR
Le Juan Pedro Domecq
49.00 EUR
Les beignets de fleurs de courgette
sauce tomate épicée
21.00 EUR
Les accras
24.00 EUR
entrées
Les petits farcis niçois
26.00 EUR
Le thon du Pays façon Bloody Mary
36.00 EUR
Le tartare de daurade
34.00 EUR
La salade niçoise
32.00 EUR
Le carpaccio de tomates et stracciatella
28.00 EUR
La salade pastèque-feta
29.00 EUR
plats
Le filet de loup pil pil
courgettes violon et citron au sel
44.00 EUR
Le poisson du pays grillé
Légumes de saison - Prix pour 100 grammes
20.00 EUR
Le poulpe façon aïoli
42.00 EUR
La sole
120.00 EUR
Le classique tartare de bœuf
Pommes paille
38.00 EUR
Le filet de bœuf au poivre
pommes frites
59.00 EUR
La volaille à la broche
haricots verts
95.00 EUR
L’épaule d’agneau confite, tian de légumes
Pour 2 personnes
44.00 EUR
Le Martinez burger wagyu
frites
52.00 EUR
Les spaghetti vongole maison
36.00 EUR
Les spaghetti à la norma maison
29.00 EUR
Fromages
La sélection de fromages affinés
coeur de laitue
24.00 EUR
Desserts
Le Paris-Brest
noisette et grué de cacao
18.00 EUR
Le framboisier
18.00 EUR
Le mille-feuille croustillant
crème légère à la vanille
18.00 EUR
La tarte pêche de vigne et menthe fraîche
18.00 EUR
L'assiette de fruits frais
28.00 EUR
L'assiette de pastèque
32.00 EUR
Le café gourmand
16.00 EUR
Sélection de Glaces & Sorbets Maison
Vanille, Chocolat, Café, Fruit Rouges, Citron, Pêche de vigne, Abricot - prix par piece
6.00 EUR
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Si vous avez des allergènes ou des restrictions alimentaires, veuillez en informer notre personnel.