Sauerteigbrot

Spundekäs, eingelegtes Gemüse

Gartengurkensalat

Dill, Sauerrahm

Rote-Bete-Salat

Schnittlauch, Zitrone, Walnuss

Winzerterrine

Kräutermayonnaise, Wildkräutersalat, Meerrettich

Reibekuchen

Kräuterquark, Kräuteröl

Gebratene Semmelknödel

Pilzrahmsoße, Kernöl, Wildpreiselbeeren

Wachsweiche Bio Eier & grüne Soße

Dreifach frittierte Pommes

Reibekuchen mit Wisperforelle

Geräucherte Wisperforelle, Kräuterquark, Meerrettich

Bremerhaven Matjesfilet

„Hausfrauenart“, Dreifach frittierte Pommes

Hirschgulasch

Wildpreiselbeeren, Kartoffelpüree

Maultaschen

Schmelzzwiebeln, Fleischbrühe

Wiener Schnitzel

Wildpreiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone

(Zu allen „GROSSEN TELLERN“ wird ein Wildkräutersalat serviert)

„Coupe Denmark“

Vanilleeis, Schokoladensauce

Kuchen des Tages

Schlagsahne