Vorspeise
Spargelcremesuppe
Spargelspitzen, Croutons, Bärlauch Öl
16.00 EUR
Hauptgang
250g weißer Stangenspargel
Neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Nussbutter,
29.00 EUR
+ Wildkräuter Schinken
13.00 EUR
+ Wolfsbarschfilet
16.00 EUR
+ Kalbsschnitzel
18.00 EUR
Dessert
Valrhona „Opahlys“ Schokolade
Erdbeerensorbet, Erdbeerenkompott, Baiser
14.00 EUR
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