parkhuus

Preise

Gourmetreise in 5 Akten

MARCINS KNOCHENMARKTATAR

Balsamico | Focaccia | Dehydriertes Eigelb

ALEXANDRAS KÖNIGSKRABBE

Bottarga | Tagliolini al Nero di Seppia | Guanciale | Zitrus

SUZUKI WOLFSBARSCH

Randen | Trüffelpolenta | Spinat

FABIANS KALBSKOPFBÄGGLI

Orangenrisotto | Pilze | Trüffelpecorino

ORIGINAL BEANS SCHOKOLADE

Kirsche | Sakura

Wurzeln und Aromen

KAROTTEN-MISOSUPPE

Orange | Estragon | Tomatenravioli

RATATOUILLE GYOZA

Maitake | Kumquat | Apfel

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA

Pilze | Zitrus | Trüffelpecorino

GELBER PFIRSICH

Earl Grey | Mandel | Zitronenverveine

Fleisch

MARCINS KNOCHENMARKTATAR

Balsamico | Focaccia | Dehydriertes Eigelb

LAMMCARRÉ

Pastinake | Thymian | Kartoffelstampf

LAUCH

Blumenkohl | Gratin Crunch | Passionsfrucht

Fisch

THUNFISCH MOSAIK

Mango | Teriyaki | Dashi | Lachs

ALEXANDRAS KÖNIGSKRABBE

Bottarga | Tagliolini al Nero di Seppia | Guanciale | Zitrus

SUZUKI WOLFSBARSCH

Rande | Trüffelpolenta | Spinat

Lassen Sie uns helfen.

Wenn Sie Allergene oder Ernährungseinschränkungen haben, teilen Sie dies bitte unserem Personal mit.

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