6 5 € p . p (maridaje 25€ p . p)
Menú Degustación
Tiradito de corvina, leche de tigre de achiote, aguacate grillado, choclo y cilantro
Croqueta de churrasco a la brasa con chile ahumado
Pulpo marinado al Josper, crema de maíz, aguacate, mini mazorcas, cilantro y mole negro churrasco a la brasa con chile ahumado
Secreto Ibérico laqueado al carbón, fideos de trigo, caldo ramen, huevo crujiente y pack choy
Vaina de cacao, mousse de chocolate al 70 %, crema de vainilla Tahiti, gelatina de chocolate blanco especiada y galleta crujiente
Ayudemos.
Si tiene alérgenos o restricciones dietéticas, infórmeselo a nuestro personal.