前菜
金沢産ロメインレタスのシーザーサラダ 能登ポークベーコン パルメザン クルトン
2,200.00 JPY
能登ポーク パテ ド カンパーニュのグリル リーフサラダ ラディッキオとマスタードのマリネ
2,500.00 JPY
2色のアスパラガス スペイン産ハモンセラーノ UCHINADAチーズ 柑橘類とハーブのヴィネグレット
3,000.00 JPY
ふくいサーモンのマリネ ホワイトアスパラガス クレソンとレモンのピューレ 河北潟ヨーグルトのエスプーマ
3,300.00 JPY
北陸産紅ズワイ蟹のクラブケーキ レムラードソース ミニサラダ レモン
3,300.00 JPY
スープ
本日のスープ
1,000.00 JPY
ミネストローネスープ
1,200.00 JPY
ニューイングランド クラムチャウダー スモークベーコン ポテト セロリ
1,500.00 JPY
メインディッシュ
真鯛のグリル 120g
4,400.00 JPY
ハーブでマリネした国産若鶏のグリル 240g
4,400.00 JPY
ニュージーランド産 仔羊背肉のグリル 150g
6,600.00 JPY
オーストラリア産 牛フィレ肉のグリル 150g
6,600.00 JPY
能登牛サーロインのグリル 120g
8,800.00 JPY
富山県産 牛フィレ肉のグリル 120g
11,000.00 JPY
能登牛サーロインのグリル 240g
17,600.00 JPY
ソース
金沢玄米甘糀のマスタード
豆苗のサルサベルデ
金沢産醤油のテリヤキソース
金沢柚子胡椒ソース
サイドディッシュ
フレンチフライ
1,100.00 JPY
オニオンリング ケイジャンスパイス
1,100.00 JPY
マッシュドポテト ガーリックチップス
1,100.00 JPY
国産茸のソテー
1,350.00 JPY
アスパラガスのグリル グリュイエールチーズ
1,800.00 JPY
デザート
3種のアイスクリーム
1,100.00 JPY
能登大納言と抹茶のブラウニー バニラアイスクリーム
1,320.00 JPY
ピスタチオのクレームドブリュレ バニラアイスクリーム
1,320.00 JPY
金沢柚子と柑橘のタルト チョコレートアイスクリーム
1,650.00 JPY
ニューヨークチーズケーキ サワーチェリークーリ ストロベリーシャーベット
1,650.00 JPY
• 上記税込価格（円）にサービス料15%を加算させていただきます。
ご要望を伺います
食物アレルギーをお持ちのお客様、食事制限がおありのお客様はスタッフにお申し付けください